Descripción

La Garnacha y Gredos forman un dúo dinámico capaz de crear vinos realmente interesantes, como este La Mira 2021. Un tinto con notas florales y cítricas, sobre todo de piel de mandarina, proveniente de viñas plantadas a unos 1.000 metros de altitud sobre suelos pizarrosos. Es muy suave y agradable, con gran longitud en el paladar, muy completo y armonioso. 

Ficha técnica

La bodega
SotoManrique
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
13.5% vol.
Producción
7.500 botellas
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España

Cata

Nariz
Muy aromático y expresivo, con gran finura, y presencia de flores amarillas y piel de mandarina.
Boca
Textura más fina que otros vinos provenientes de suelos pizarrosos, con taninos más suaves y sabores realmente centrados, limpios y precisos, con gran longitud.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizado a una altitud de entre 950 y 1.000 metros sobre el nivel del mar en la zona de El Galayo.
Suelo
Pizarra degradada con presencia de cuarzo.
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
La vendimia fue realizada la primera semana de septiembre a mano en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación
Fermentación alcohólica espontánea en tanque de hormigón con un 30% de racimo entero y temperaturas entre 18 y 26 ºC. Una vez terminada la fermentación, se descubó a depósitos de acero inoxidable para pasar 10 días después a barricas de 225 litros y foudres de 20 hectolitros, donde realiza la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
12 meses en barricas de 225 litros y foudre de 20 hectolitros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 La Mira was produced with grapes from three small old vineyards in the zone of El Galayo in Cebreros at 950 meters in altitude on slate and quartz soils. It fermented with 15% full clusters in concrete and matured in a 3,000-liter oak vat for 14 months, including malolactic. It feels very young, initially closed and in need of some air. The slate soils seem to deliver more polished tannins and a sleeker texture. This is the youngest of the single-vineyard bottlings (it's “only” 40 years old), so it yields well, and the wines are fine-boned and balanced, with good freshness. But there is a sense of freshness and purity that is common through the 2021 reds too. 4,500 bottles produced. It was bottled in December 2022.