Descripción

La Garnacha, la variedad tinta española más tradicional, es la protagonista absoluta de este rosé blanc de noir, como lo define la propia bodega SotoManrique. Se trata de un vino de Cebreros orientado especialmente a aquellos que buscan opciones diferentes y originales. Un vino refrescante y de concepto sofisticado y dinámico, elaborado mediante prensado directo y encubado sin contacto con las pieles para lograr su característico tono pálido.

Ficha técnica

La bodega
SotoManrique
Tipo
Rosado
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Cebreros

Cata

Vista
Color rosa palo muy pálido con reflejos rosados ambarinos. Brillante, limpio, transparente y muy particular.
Nariz
Aroma elegante, complejo y fresco, con notas características varietales de frutos rojos, fresa, cereza, jazmín y balsámicos.
Boca
Ligero en boca pero muy fresco, complejo y persistente, redondo y placentero. Posgusto aromático y perfumado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Apropiado para consumir como aperitivo y acompañando pescados (atún rojo, salmón), arroces, pastas o quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Cepas viejas plantadas en vaso a más de 800 metros de altitud, en la Sierra de Gredos.
Edad
Más de 50 años.
Suelo
Muy pobre en materia orgánica, compuesto por arena granítica con numerosas afloraciones de pizarra.
Clima
Continental extremo.
Vinificación
Fermentación a baja temperatura en depósito de hormigón sin maceración, prensado directo y encubado sin contacto con las pieles.

Opinión de los críticos

Luis Gutiérrez:

The very pale rosé 2023 Naranjas Azules Garnacha was produced like a blanc de noirs from old-vine Garnacha, without skin maceration, only with the juice from the direct pressing, and it fermented at low temperature in concrete and was bottled unoaked. It's not a shy wine, with 14% alcohol, keeping very good freshness and notable acidity. This is always expressive, extroverted and clean, and this year, it has a little darker color (the grapes were smaller, so there's a different ratio of juice to skin) and notes of rose petals and herbs. It has a chalky texture and good freshness and is bone dry, with a bitter twist in the finish. 30,000 bottles and 600 magnums produced. It was bottled in March 2024.