Descripción

La Hormiga es un vino que complementa perfectamente a Antídoto. Procede de viñedos prefiloxéricos plantados sobre suelos arcillosos que ofrecen las condiciones de cultivo ideales para este tinto. Estamos ante un vino generoso, con una alta y fresca intensidad aromática que se complementa con textura delicada en boca.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Antídoto
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color cereza.
Nariz
Expresiva, con aromas de frutos rojos y sutiles notas vegetales.
Boca
Paso por boca en el que se aprecia una delicada textura.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Pago La Hormiga y paraje El hoyo.
Descripción
Viñedo prefiloxérico situado en la parte norte de San Esteban de Gormaz, a 950 metros de altitud.
Superficie
1,58 hectáreas.
Edad
Viñedo plantado en 1922.
Suelo
Arcilla roja en superficie, en subsuelo roca calcárea.
Cosecha
Vendimia completamente manual realizada el 1 de octubre.
Vinificación
Fermentación durante 18 días en depósito. La fermentación lenta tiene como fin expresar el carácter aterciopelado, delicado y la sensación de profundidad de la uva que crece en ese viñedo en concreto.
Envejecimiento
16 meses de crianza en barricas de roble francés de 225 litros, con un 30% de barrica nueva.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Attractive nose with dark cherries, roasted spices and dried herbs and touches of dark chocolate and coffee. Still quite fresh and bright on the palate, with medium to full body, delivering a firm backbone of fresh, polished tannins. Long, juicy finish with fine, savory herbs. Drink after 2023.

The Wine Advocate:

The 2020 La Hormiga is from an unusual and exceptional year that produced some wines with a lot less alcohol, yet this is still 14.48%. From old vines planted on red soils at 950 meters in altitude, the grapes were harvested between the 1st and 9th of October, and the wine matured in 54% new French barriques for 12 months. The wine is marked by the élevage in barrels and shows abundant smoky, spicy and toasty notes; after this vintage, they realized they needed to lower the amount of new barrels in this wine. The wine is powerful and concentrated and reveals abundant tannins that make it a bit hard. Give it some more time in bottle. 31,200 bottles and 525 magnums produced. It was bottled in March 2022.