Châteauneuf-du-Pape

La Fiole Châteauneuf-du-Pape Vintage 1972 con Estuche

Grenache, Mourvèdre, Syrah, Terret noir, Cinsault, Counoise, Muscardin, Vaccarèse
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256,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Laurent Brotte, el creador de este vino, se ha inspirado en la imagen de botella mítica de La Fiole du Pape para presentar esta exclusiva y limitada creación. Con un amplio coupage domiando por la Garnacha y la Monastrell recogidas en una añada muy conocida por su calidad en Châteauneuf-du-Pape.

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
La Fiole Vintage con estuche
D.O.:
Châteauneuf-du-Pape
Tipo:
Tinto
Añada:
1972
Grado:
14.5% vol.
Producción:
2.600 botellas
Variedad:
Grenache, Mourvèdre, Syrah, Terret noir, Cinsault, Counoise, Muscardin, Vaccarèse

Cata

Vista:
Color rubí con reflejos anaranjados.
Nariz:
Aromas de fruta en licor (cereza), higo, trufas y clavo, con notas de piel de naranja, cuero y ahumados.
Boca:
Taninos finos y una extraordinaria persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Se recomienda decantación.
Maridaje:
Ideal para acompañar con todo tipo de carnes, quesos intensos y 'foie'.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Cantos rodados.
Clima:
Añada que destaca por un invierno suave y un julio húmedo. Las temperaturas más frescas de agosto y septiembre dieron lugar a uvas con buena acidez y grados más bajos.
Rendimiento:
35 hectolitros por hectárea.
Envejecimiento:
Crianza en fudre de roble francés.
256,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

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