Descripción

El nombre de este vino procede de la parcela de la que se obtiene, cuya distancia entre cepas es muy estrecha, obligando a vendimiarla manualmente. Estamos ante un vino elegante y listo para beber desde el momento de su adquisición, aunque no por ello tiene una vida menor.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y viñedos Ponce
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Producción
3.200 botellas
Variedad
100% Bobal
Otros formatos disponibles:
Origen
Manchuela

Cata

Vista
Color cereza poco intenso.
Nariz
Aromas minerales y notas florales.
Boca
Elegante, fácil de beber, con buena acidez, fino amargor y un retronasal afrutado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
La Estrecha
Edad
Alrededor de 75 años.
Suelo
Granítico.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha
Se realiza de forma manual.
Vinificación
La fermentación se llevó a cabo con levaduras indígenas.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses en barrica de roble francés de 600 litros.
Embotellado
Se embotelló sin clarificar ni filtrar previamente en julio de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

They have fermented their wines in a new winery since 2017, and they feel that added precision to the wines but feel the 2019 La Estrecha takes the character of the vineyard they want to showcase even further. It's mostly Bobal with some 5% other grapes found in the field blend of 75+-year-old vines on granite soils, and it fermented with 100% full clusters in 4,500-liter oak vats and matured in used 600-liter barrels for 10 months. This is a bright ruby color and has a floral and expressive nose, elegant and harmonious. The palate is medium-bodied, with very fine, chalky tannins, beautifully textured with a mineral sensation. 3,200 bottles were filled unfiltered, unfined and without cold stabilization in July 2020.

James Suckling:

Aromas of violets, wild strawberries, redcurrants, dried flowers, peppercorns and cigar box. Medium-bodied with fine tannins and fresh acidity. It’s juicy with a velvety texture. Elegant, silky finish. From organically grown grapes. Drink or hold.