Descripción

La Bette es uno de los vinos más ligeros, suaves y fáciles de beber de Jeff Carrel. Está elaborado mayoritariamente con Syrah del Valle de l'Agly En nariz predominan los aromas de cereza y garriga, y tanto su estilo como su presentación lo convierten en un vino perfecto para disfrutar en un entorno informal.

Ficha técnica

El productor
Jeff Carrel
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Subzona
Vallée de l'Agly.
Variedad
50% Syrah, 35% Grenache, 15% Cariignan
Origen
Côtes du Roussillon-Villages

Cata

Vista
Color granate con destellos violáceos.
Nariz
Fresca con notas de frutos negros silvestres, un pequeño toque de yogur y especias.
Boca
Sabores suaves, redondeados e intensos de frutas (grosella negra), ricos y jugosos. El regusto es ligeramente masticable, pero no áspero, una vez más a grosellas negras y especias Con el tiempo se vuelve más rico, codiciado e intenso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
En los próximos 5 años si se conserva correctamente.
Maridaje
Pierna de cordero, barbacoas y pimientos del piquillo.

Viñedo y elaboración

Suelo
Granito y arcilla-piedra caliza.
Rendimiento
Entre 25 y 35 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Garnacha despalillada. hace maceración prefermentativa en frío y fermentación alcohólica con extracción por remontados. El 20% de la Syrah va con racimos enteros, Durante la fermentación, tanto por la mañana como por la tarde, el orujo flotante se sumerge suavemente en los depósitos, La Cariñena va en manojos enteros.
Envejecimiento
En tanques de acero.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A juicy and fruity red with notes of sweet raspberries, red cherries, baking spices and fine herbs. Medium to full body on the palate with very tight yet silky tannins leading it to a fresh and joyful finish. Drink now.