Descripción

En Kientzler la Riesling es la reina del lugar. Su enorme reputación en la zona está construida en parte gracias a la excelente materia prima que consiguen con esta uva. Estamos ante su riesling seco genérico, de entrada de gama, y sin embargo el vino destaca por su clase, finura y personalidad.

Un blanco perfecto lleno de virtudes: mucha fruta, cremosidad, acidez ligeramente salina que proporciona longitud y lo hace muy sabroso, y un posgusto largo y agradable. 

Ficha técnica

La bodega
Domaine Kientzler
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Alsace

Cata

Vista
Color amarillo pajizo.
Nariz
Gran finura, delicadamente afrutado con matices minerales.
Boca
Apretado, recto y puro, donde la acidez cincelada estructura el vino y le da longitud.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Beber dentro de los 5 años a partir de la vendimia para conservar todo su
frescor y fruta.
Maridaje
Cocinas asiática, mexicana y con cazuelas de mejillones o almejas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos localizados en suaves pendientes en los pueblos de Ribeauvillé, Bergheim, Hunawihr y Riquewihr.
Superficie
13,8 hectáreas, incluyendo 4,4 en Grands Crus
Edad
35 años
Suelo
Arcillo-calcáreo con margas
Vinificación
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

James Suckling:

A forthright expression of the special terroir in this calcareous section of Alsace that played such an important role in making the reputation of Alsace dry riesling. Very citrusy and crisp with plenty of chalky character on the medium-bodied palate. Emphatically dry finish with stacks of minerality. A cuvee of wines from various sites in Huhnawihr and Robeauville. From organically grown grapes. Drink now. Screw cap. - Stuart Pigott, Senior Editor.