Cigales
Juana de Hiriart 2016
100% Tinta del país
93
Decanter
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La uva con la que se elabora este monovarietal de Tinta del país procede del viñedo más viejo de la bodega. Un viñedo con cerca de 100 años de edad. Su complejidad aromática, elegancia y variedad de matices son sus virtudes cardinales. Al paladar resulta sedoso, potente y bien estructurado. Un vino de disfrute.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Juana de Hiriart
D.O.:
Cigales
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tinta del país
Cata
Vista:
Color rojo granate con matices guinda. Vivo e intenso.
Nariz:
Complejidad aromática, elegante y rico en matices minerales.
Boca:
Paso sedoso por el paladar que se une a su potencia y estructura.
Impresión general:
Un vino para disfrutar y recordar siempre.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 14 y 16ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Parcelas situadas entre 710 y 790 metros de altura sobre el nivel del mar.
Área:
42 hectáreas.
Edad:
Entre 25 y 85 años.
Suelo:
De varios tipos: con cantos rodados, arenas, limos, arcillas y margas y calizas.
Clima:
Continental
Enólogo:
Isabel Montes-Jovellar
Cosecha:
Vendimia manual, los racimos pasan por la mesa de selección antes de su entrada en la bodega.
Vinificación:
Elaboración en la que se combinan técnicas tradicionales con otras de última tecnología enológica. El vino realiza la fermentación maloláctica en barricas.
Envejecimiento:
14 meses de crianza en barricas de roble.
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Hiriart
Cigales
Año de fundación: 1750
Superficie total de viñedo: 42 ha.
Superficie total de viñedo: 42 ha.
La construcción del actual edificio de bodega data del año 1750, pero en aquellas tierras ya se había elaborado clarete con anterioridad, el vino clásico de la zona de Cigales....
La bodega a fondo
Juana de Hiriart 2016
Cigales
14,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2016 2011
Tenía mejores expectativas ya que Crianza de Hiriart que he disfrutado varios años es un vino espectacular. En se pasa el punto lácteo.
gran vino con marcada personalidad que no deja indiferente