Juan Gil Etiqueta Plata 2021
Descripción
Uno de los vinos más vendidos y mejor valorados de nuestra web. Arrasa por su excelente concentración aromática, su textura aterciopelada, su explosiva carga frutal y su jugosidad. Una referencia que exhibe el carácter cautivador de la uva Monastrell. Desde 2018 cuenta con el sello ecológico.
Ficha técnica
![EU Organic Bio EU Organic Bio](/sites/default/files/certifications/logo-ecologico.png)
Maridaje
![](/sites/default/files/styles/pairing_in_node/public/externals/plato-cerdo.jpg?itok=Edbf7dti)
Costillas de cerdo glaseadas con ciruelas
Las costillas asadas con un glaseado de frutos rojos y acompañadas de las ciruelas ofrecen equilibrio a la potencia y trago goloso de este vino.
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
2021 is a cooler and fresher year than 2020, even though both were very good. The 2021 Juan Gil (silver label) feels more harmonious, complex and deep than the 2020, as I noticed in most wines when I tasted both years; it's longer and more elegant, very clean. It has similar parameters but the perception is fresher. It matured in French oak barrels. 312,000 bottles produced.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Con sus 15° es un vino con gran cuerpo y gran sabor. Todo un acierto