Txakoli de Bizkaia

Itsasmendi 7 2017

42% Hondarrabi zuri, 38% Hondarrabi zuri zerratie, 20% Riesling
92
Suckling
90
Peñín
13,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Natural, complejo, en permanente evolución y lleno de diversidad como la misma Reserva de la Biosfera de Urdaibai donde se elabora. Itsasmendi 7 es el resultado de la combinación de uvas de siete parcelas y tres variedades muy apropiadas, la Hondarrabi zuri aportando aromas cítricos, florales y anisados, la Hondarrabi zuri zerratie aromas de fruta blanca y estructura, y finalmente la Riesling aportando sutileza y elegancia. Es además un txakoli que gana en complejidad con su crianza en botella.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Itsasmendi 7
D.O.:
Txakoli de Bizkaia
Subzona:
Bizkaiko txakolina
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
42% Hondarrabi zuri, 38% Hondarrabi zuri zerratie, 20% Riesling

Cata

Vista:
Amarillo dorado con reflejos verdosos.
Nariz:
Aromas a frutas blancas y flores blancas y amarillas, pomelo, monte bajo, camomila y ligeros matices minerales.
Boca:
Natural, complejo y en permanente evolución.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10ºC.
Consumo:
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Pescados al horno, mariscos y carnes blancas. Su frescura y cuerpo le hacen un txakoli de amplio recorrido gastronómico.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Obtenido de una selección de uvas de 9 parcelas diferentes. Tres de primera semana de maduración, cuatro de segunda semana de maduración y dos de la tercera semana.
Edad:
Viñedos plantados en varias etapas (1989, 1995 - 2000 y 2009 - 2011)
Suelo:
Suelos calizos, margocalizos, lutitas, areniscas, calizas areniscas con gran variación de texturas y profundidades.
Clima:
Atlántico.
Vinificación:
Madurado en depósitos de 5.000 y 10.000 litros en acero inoxidable con las lías durante 9 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Dried honeysuckle, poached pears, daffodils, dried yellow apples and jasmine punctuate the nose. The palate, however, is where it’s all happening. Full-bodied and very rich and spicy, this still manages to pack in an impressive serving of acidity. Drink now.

13,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Itsasmendi 7 2017
Txakoli de Bizkaia
13,75 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Por Francisco E., Vie, 24/07/2020 - 17:58

Por Jose luis V., Mié, 01/04/2020 - 18:46

Por Jorge R., Dom, 22/03/2020 - 17:39

Por Francisco F., Sáb, 04/01/2020 - 21:35

Por Daniel R., Sáb, 07/12/2019 - 17:48

Por Hector rodríguez R., Vie, 06/12/2019 - 21:51

Por Ignacio P., Vie, 06/12/2019 - 12:29

Por Juan B., Dom, 10/11/2019 - 19:47

Por Jesus mari L., Dom, 03/11/2019 - 08:55
Ver más comentarios

Por Ricardo D., Vie, 25/10/2019 - 17:03

Por Jesus mari L., Dom, 28/01/2018 - 22:54

Un servicio perfecto desde el pedido hasta la entrega a nuestra Finca!!

Por Thomas R., Vie, 05/01/2018 - 19:43

Por José ignacio S., Dom, 07/05/2017 - 11:24

Por Francisco javier D., Mar, 10/04/2018 - 18:40

Por José ignacio S., Vie, 29/04/2016 - 22:15

Por Javier Óscar D., Lun, 25/04/2016 - 21:56

Bueno pero mas intenciones que resultados

Por Gpd gestion de proyectos slp (., Dom, 18/10/2015 - 20:14

Por Roberto G., Lun, 28/09/2015 - 12:48

Por Natxo C., Vie, 18/09/2015 - 15:01

Por Miguel V., Sáb, 05/09/2015 - 13:44

Escasa personalidad. Fresquito está bien. Nada más

Por Enrique G., Jue, 03/09/2015 - 18:56
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