Descripción

El vino top de Intipalka es la muestra perfecta de la mejor expresión de vino peruano. Complejo y estructurado, con 24 meses de crianza, Nº 1 es el resultado de la búsqueda de perfección y de la pasión por elaborar un tinto deliciosamente impecable. Su carácter frutal, muy sabroso y vivo, con el roble perfectamente integrado, le hizo merecedor de sendas medallas de plata y bronce en el International Wine Challenge 2021 y los Decanter World Wine Awards 2021, respectivamente. 

Ficha técnica

La bodega
Viñas Queirolo
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
55% Malbec, 45%Tannat
Origen
Valle de Ica

Cata

Vista
De color rojo granada.
Nariz
Resaltan los aromas a cereza, chocolate, cacao y granos de café con toques avainillados de la madera.
Boca
Aterciopelada, concentrada y con taninos maduros y elegantes.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2030, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con 'risotto', carnes y quesos azules y picantes.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo, con riego por goteo, cultivado a una altitud de 500 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Franco y profundo.
Clima
La gran amplitud térmica es la nota distintiva.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
24 meses en barrica de roble francés de primer uso.