Meursault

Hospices de Beaune Meursault-Genevrières Cuvée Philippe Le Bon 2010

100% Chardonnay
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154,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este Meursault es un monovarietal de Chardonnay procedente de los viñedos del Premier Cru Genevrières que produce vinos muy densos y complejos. El vino presenta aromas propios de la variedad, con recuerdos a flor de lina, miel y cítricos, junto con una mineralidad muy agradable. La viña pertenece al Hospicio de Beaune, uno de los monumentos más prestigiosos de Francia desde la Edad Media, y que se financia actualmente subastando la vendimia el tercer domingo de noviembre cada año. Se fundó en 1443 para ayudar a la población rural, sobre todo pobres y necesitados, durante la Guerra de los Cien Años. Como curiosidad, este blanco rinde homenaje al duque de Borgoña, Philippe le Bon, personaje imprescindible en la fundación del Hôtel-Dieu u Hospicio de Beaune.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Hospices de Beaune Mersault-Genevrières Cuvée Philippe Le Bon
D.O.:
Meursault
Tipo:
Blanco
Añada:
2010
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Nariz:
Nariz precisa y refinada, con aromas propios de la Chardonnay. Notas de flor de lima, cítricos y miel.
Boca:
Los aromas percibidos en nariz se reproducen en el paladar, combinados con una agradable mineralidad. Muy equilibrado entre fruta y vivacidad.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Consumo:
En condiciones óptimas puede guardarse entre 8 y 10 años.
Maridaje:
Disfrutar con mariscos y pescados. Un compañero ideal para el pescado a la parrilla como el salmón o el rape.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Premier Cru les Genevrières.
Descripción:
Viñedos pertenecientes al Premier Cru Genevrières de los Hospices de Beaune.
Superficie:
0.43 hectáreas.
Cosecha:
Manual.
Vinificación:
Elaboración orientada a buscar el equilibrio, armonía y expresión del terruño.
Envejecimiento:
Crianza durante un periodo de entre 14 y 16 meses en barricas de roble francés.
154,90 €
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Hospices de Beaune Meursault-Genevrières Cuvée Philippe Le Bon 2010
Meursault
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