IGP Extremadura

Habla del Silencio 2018 Magnum

Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo.
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Añadas disponibles 2017
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Habla del Silencio reúne varias condiciones para ser catalogado como un tinto muy agradable. Con él siempre acertarás, especialmente en un encuentro informal. Es una tentación difícil de rechazar a un precio impresionante para lo que nos ofrece. Un tinto que se puede convertir en un vino para todos los días. Combina a la perfección con aperitivos y tapas. Fue elegido en las añadas 2014, 2015 y 2016 como el mejor vino de España por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Habla del Silencio Magnum
D.O.:
IGP Extremadura
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo.
Otros formatos disponibles:

Maridaje

Solomillo Wellington

Setas, foie y hojaldre envolviendo a buen corte de solomillo. Sabor y estructura que necesitan de un tinto redondo, sedoso y envolvente.

Cata

Temperatura de servicio:
16ºC
Consumo:
Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 7 u 8 años.
Maridaje:
Aperitivos, tapas, crema de verduras y carnes blancas con salsas de verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La orientación del viñedo es norte-sur con inclinación hacia el oeste. La altura del primer alambre está a 60 centímetros y la pared es vegetal.
Edad:
Viñedos plantado en el año 2000.
Suelo:
Pizarroso, muy pobre y poco fértil.
Clima:
Continental. Los inviernos suelen ser secos y fríos, las primaveras y otoños lluviosos y los veranos muy secos y calurosos. Por lo general tienen ciclos de un año de sequía extrema y dos de lluvia. En verano los días tienen temperaturas altas pero por la noche las temperaturas pueden llegar a bajar hasta los 12ºC a partir de agosto.
Cosecha:
La viticultura se realiza bajo los principios de la agricultura ecológica.
Vinificación:
En depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

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Por José B., Dom, 24/05/2020 - 20:56

Por Mayte V., Lun, 11/05/2020 - 07:19

Por Inmaculada G., Sáb, 02/05/2020 - 16:50

Por Santiuza agricola e ind. s.l. S., Mié, 11/03/2020 - 19:32

Por Miguel a. M., Jue, 23/01/2020 - 13:08

Por David R., Dom, 12/01/2020 - 17:21

Por Oriol V., Vie, 20/12/2019 - 16:11

Por Gabriele E., Sáb, 30/11/2019 - 17:13
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Por Jose antonio G., Jue, 01/11/2018 - 16:43

Por Miquel M., Jue, 30/08/2018 - 19:39

Por Jesus M., Vie, 25/05/2018 - 17:08

Por Rafael A., Dom, 11/02/2018 - 23:37

Por Amancio G., Vie, 26/01/2018 - 20:12

Por Jaime C., Lun, 27/11/2017 - 16:42

Por Domingo L., Dom, 05/11/2017 - 18:34

Por Dominique V., Sáb, 16/02/2019 - 18:45

Por Jesus M., Vie, 25/05/2018 - 17:08

Por Angel F., Mié, 07/03/2018 - 19:07

Por Pedro luis. V., Jue, 22/02/2018 - 10:33

Por José Ángel R., Vie, 19/01/2018 - 17:54

Por Juan F., Mié, 20/12/2017 - 09:12

Por Santiago B., Lun, 13/11/2017 - 20:04

Por María jesús L., Mié, 03/05/2017 - 14:35
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