Descripción

Un clásico de la Côtes du Rhône que mantiene una alta calidad añada tras añada. Destaca por su elegancia y finura derivadas del buen equilibrio de los taninos y la fruta. Carnoso y con unos característicos aromas de fruta negra, especias y pimienta negra. 

Ficha técnica

La bodega
E. Guigal
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
50% Syrah, 40% Garnacha, 10% Monastrell
Otros formatos disponibles:
Origen
Côtes du Rhône

Cata

Vista
Rojo profundo, oscuro y brillante.
Nariz
Aromas de fruta negra, marcada por las notas especiadas y la pimienta negra.
Boca
En boca resulta un vino redondo, con taninos muy integrados pero presentes en boca. Este vino se distingue por su amplitud y su intensidad aromática. Completo, de buena persistencia. Final en el que se pueden apreciar notas de aceituna negra.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.
Maridaje
Moussaka de verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en el valle del Ródano, donde se benefician de un clima variado y apto para su cultivo, además de una capa de piedra que cubre las zonas de cultivo acumulando calor.
Edad
35 años de media
Suelo
Suelos variados: sedimentos, limo, granito, cantos rodados, terrenos de aluvión.
Clima
Continental.
Rendimiento
40 hectolitros por hectárea
Cosecha
Vendimia tradicional
Vinificación
Vinificación tradicional. Fermentación con control de temperatura y largas maceraciones.
Envejecimiento
18 meses en foudres.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

At the moment, the 2016 Cotes du Rhone is more complex than the impressive 2015, offering up hints of plum, cassis and mulberry as well as savory notes of leather and spice. It looks like back-to-back winning vintages for this workhorse cuvée.