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Ribera del Duero

Gran Tábula 2013

100% Tempranillo
92
Peñín
37,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Gran Tábula es la versión más compleja de esta bodega de Ribera del Duero. Un vino del que solo se elaboran 4.000 botellas que nos entrega unos taninos muy suaves y mucho cuerpo. Ligeramente más carnoso, es ideal para los que buscan paladares amplios y gran estructura.

Ficha técnica

Marca:
Gran Tabula
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2013
Grado:
14.5% vol.
Producción:
4.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo picota intenso; capa alta, cubierto. Importante lágrima glicérica.
Nariz:
En nariz aparece fruta roja muy madura junto con aromas torrefactos, de cacao y balsámicos.
Boca:
En boca es potente, intenso y bien equilibrado; tanino importante dulce y suave. Posgusto muy largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 16 y 18ºC.
Maridaje:
Legumbres (judías con perdices) y guisos de carne.

Viñedo y elaboración

Edad:
Procedente de viñedos de más de 60 años.
Suelo:
Siliceo-calcáreo.
Clima:
Mediterráneo-continental.
Cosecha:
Manual en cajas de 15 kilogramos transportadas en camión frigorífico.
Vinificación:
Mesa de selección para racimos, despalillado y posterior selección de granos. Maceración a temperatura controlada, fermentación alcohólica en tinas de madera de 50 y 100 hectolitros. Fermentación maloláctica en tinas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés y 6 meses en tinas de roble francés.
37,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Gran Tábula 2013
Ribera del Duero
37,90 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2013 2011 2009

Por Sergio R., Lun, 10/02/2020 - 19:53

Por Xavi P., Lun, 21/11/2016 - 18:39

Por Juli H., Vie, 01/06/2018 - 19:51

Un vino que crece a medida que baja el nivel de la botella. Gran opción para momentos especiales.

Por Casto M., Dom, 25/02/2018 - 15:28

Por Rafael v. T., Dom, 21/02/2016 - 18:11

Por Vicente P., Dom, 23/08/2015 - 11:37

Por Pascual A., Jue, 30/07/2015 - 02:50

Por Pedro D., Dom, 09/11/2014 - 13:38

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