Navarra

Gran Feudo Edición Rosado Sobre Lías 2012

Tempranillo, Garnacha y Merlot
Este vino ya no está disponible

Descripción

Siguiendo la filosofía de la gama Gran Feudo, que combina técnicas tradicionales con modernas para crear vinos complejos y elegantes, Bodegas Chivite quiso ir más allá con la gama Gran Feudo Edición, una selección especial exclusiva para la restauración y las tiendas especializadas. Gran Feudo Edición Rosado Sobre Lías es un rosado diferente, con estilo, atrevido y actual, cuyo proceso de crianza sobre su finas lías le aporta estructura y complejidad.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Gran Feudo Edición Rosado Sobre Lías
D.O.:
Navarra
Tipo:
Rosado
Añada:
2012
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
Tempranillo, Garnacha y Merlot

Cata

Vista:
Rosa salmón muy brillante.
Nariz:
Intenso y complejo. Muy afrutado. Predominante de grosella y fresa, con notas de cítricos.
Boca:
Entrada amplía. Paso de boca con mucha grasa, equilibrado. Final largo y seco. Retrogusto mineral y floral.
Impresión general:
Vino con mucha personalidad y diferente al resto de rosados navarros de garnacha. Una propuesta arriesgada y fuera de lo común que tiene pocos equivalentes en el mercado nacional.
Temperatura de servicio:
7ºC
Consumo:
Hasta 2014.
Maridaje:
Arroces, pastas, legumbres, pescados y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Suelos de gran antigüedad, provenientes del Terciario, junto con sedimentos mas recientes de glaciares locales y degradación de la roca madre de naturaleza calizocalcárea.
Clima:
Mediterráneo-continental. Invierno de contrastes, primavera muy fresca y húmeda, inicio de verano suave y luego cálido y seco, otoño muy suave y despejado.
Rendimiento:
Medio-bajo
Cosecha:
Vendimia mecánica realizada a partir del mes de Septiembre.
Vinificación:
Elaborado según el método del sangrado que consiste en macerar las uvas con los hollejos durante algún tiempo, y luego hacer fluir al mosto desde el depósito de acero inoxidable una vez que, por gravedad, ha sido naturalmente separado de sus materias sólidas (el mosto contiene azúcar y, por tanto, se queda en el fondo).
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses sobre sus lías a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2014 2013 2012 2010

By Jesus S., Mar, 16/02/2021 - 17:32

By Armando G., Sáb, 14/03/2020 - 20:41

Buena opción para entrantes, ensaladas y algún marisco

By Alberto J., Jue, 16/01/2020 - 18:41

By Alberto G., Lun, 28/10/2019 - 16:50

By Xavier M., Vie, 27/09/2019 - 11:31

By Jordi B., Mié, 24/04/2019 - 19:50

By Eduardo F., Sáb, 20/04/2019 - 17:59

By Roque F., Vie, 12/04/2019 - 20:14
Ver más comentarios

By Alberto G., Lun, 28/10/2019 - 16:08

By Juan jose M., Lun, 30/09/2019 - 12:04

By Jesús B., Sáb, 19/01/2019 - 17:20

By Miguel C., Sáb, 23/12/2017 - 13:08

Conseguido. El mejor rosado que ha hecho esta bodega hasta el momento. Precio calidad equilibrado.

By Juan carlos G., Vie, 21/08/2015 - 09:08

By Felix L., Vie, 25/12/2015 - 11:45

Un rosado que se aparta de las modas de la frutosidad y tiene un elegante paso por boca.

By Ricardo, Mié, 08/01/2014 - 12:07

By Richard a R., Mié, 07/03/2018 - 18:48

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