Gran Caus Rosado 2021
Descripción
Gran Caus tiene el mérito de haber roto con los prejuicios que encasillaban a los rosados como vinos sencillos y superficiales. Monovarietal de Merlot afrutado y divertido con notas de fresa, frambuesa y cereza, y un gusto sabroso, estructurado y con una concentración excelente. Ideal para acompañar platos de marisco, pescados, paellas, quesos y pastas.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The intense rosé 2021 Gran Caus Rosat was produced with Merlot but looks like a red from Pinot Noir, according to Carlos Esteva, produced like the wines from the Rhône. But in 2021, it had a longer maceration to achieve this bright ruby color and to obtain more density. It's more like a claret, with purity, atypical and more like a light red, with texture and structure. It goes very well with all sorts of food. The 18 hours of maceration and 13.5% alcohol make it a powerful rosé. 20,000 bottles produced. It was bottled in April 2022.
La bodega
Can Ràfols dels Caus
Añadas: 2021 2019 2018 2017
Excelente rosado un gran acompañamiento para muchas cosas el mejor para mi gusto
Muy buen rosado, ptodoara
Gran rosado, hacia años que lo había probado y sigue intacta su frescura, su sabor, su gusto...