Jumilla

Goru Gold Tinto 2017

Monastrell, Cabernet sauvignon, Syrah
93
WS
90
Peñín
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 11,50 € a partir de 3 uds.

Goru Gold es un vino elaborado con Monastrell de pie franco junto con un aporte de las variedades foráneas Cabernet sauvignon y Syrah. Tras un año de crianza en barricas nuevas y de segundo año de roble americano, francés y rumano, se obtiene un vino de alta complejidad aromática, con notas de fruta negra madura envueltas en toques especiados y balsámicos. Ideal para acompañar carnes rojas a la plancha o a la parrilla, guisos de pescado o embutidos. Es apto para veganos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Goru Gold Tinto
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
Monastrell, Cabernet sauvignon, Syrah
Certificaciones:
V-Label

Cata

Vista:
Granate de capa alta, intenso y brillante.
Nariz:
Alta complejidad aromática donde los aromas a fruta negra madura se ven envueltos por los especiados y balsámicos aportados por la madera.
Boca:
Entrada suave y voluptuosa, con un tanino pulido y estructurado que hace que la persistencia en boca se prolongue en el tiempo con los recuerdos aromáticos percibidos en nariz.
Temperatura de servicio:
Entre 12 y 14 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas a la plancha o a la parrila, aves, guisos de cuchara, legumbres, quesos semicurados y curados, guisos de pescados grasos, gazpacho y embutidos ibéricos.

Viñedo y elaboración

Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos con estricta selección, primero en la propia viña, y después a la entrada en la bodega.
Vinificación:
Maceración con las pieles durante 20 días realizando extracciones suaves mediante 'pigeage'. La temperatura de fermentación alcanza como máximo los 28 ºC para favorecer la difusión de compuestos responsables del color, aroma y sabor.
Envejecimiento:
La crianza del vino se ha prolongado por espacio de 12 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble americano, francés y rumano.
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 11,50 € a partir de 3 uds.
Goru Gold Tinto 2017
Jumilla
11,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
x3 11,50 € a partir de 3 uds.

Opinión de los Socios

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Por Daniel B., Vie, 07/08/2020 - 10:52

Por Josep A., Jue, 06/08/2020 - 20:04

Por Jesus A., Dom, 02/08/2020 - 21:14

Por Esther M., Mar, 28/07/2020 - 22:42

Por Juan carlos G., Vie, 24/07/2020 - 23:41

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