Descripción

Godelia Selección Godello solo sale al mercado cuando se da una compleja combinación de factores naturales y ambientales, que derivan en una cosecha con la mejor uva de la mejor viña para su producción. El resultado es un vino muy maduro gracias a su contacto con el roble, capaz de transmitir la potencialidad de la Godello, tanto en boca como en nariz.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Godelia
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Nariz
Destacan aromas delicados de flores, fruta madura, miel de acacia y membrillo junto con notas tostadas.
Boca
Su acidez le aporta una frescura que lo convierte en un blanco de guarda.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Estricta y minuciosa selección de la uva en el viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Fermentación en depósito de acero inoxidable de 30 hectolitros a una temperatura de 15ºC.
Envejecimiento
8 meses de crianza en huevos de cemento y barricas nuevas de roble francés y acacia de 500 litros sobre sus lías finas aplicando la técnica del 'bâttonage'.

Opinión de los críticos

James Suckling:

The lemon-rind and cooked-apple character with orange-blossom aromas are very pretty here. Full body. Electric. Lively. Drink now.