Descripción

Gandul Ronda está elaborado a partir de Tempranillo, Cabernet sauvignon, Petit verdot y Syrah procedente de la Serranía de Ronda y bajo la D.O. Sierras de Málaga. En nariz se aprecian recuerdos de frutas rojas y negras, frambuesa y grosella, matices de cereza, notas vegetales y recuerdo mineral.

Ficha técnica

La bodega
Málaga Virgen
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.5% vol.
Variedad
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Petit verdot, Syrah
Origen
Sierras de Málaga

Cata

Vista
Rojo púrpura con ribete violáceo intenso y brillante de capa media.
Nariz
Frutas rojas y negras, frambuesa y grosella, matices de cereza, notas vegetales y recuerdo mineral.
Boca
Entrada amable y golosa, con acidez fresca y equilibrada de cuerpo medio.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación alcohólica con temperatura de 22 ºC, con remontados diarios hasta conseguir el color y tanicidad deseados. Tras descube y final de fermentación, la maloláctica se lleva a cabo manteniendo la temperatura constante y realizando controles diarios.