IGP Cádiz
Ecológico

Forlong Rosado 2021

100% Tintilla de Rota
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x3 10,50 € a partir de 3 uds.
10,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este Forlong es toda una declaración de intenciones. Si ya parece inédito encontrar un rosado elaborado en Cádiz, aún más increíble es comprobar la frescura y sedosidad que puede llegar a alcanzar con la Tintilla de Rota. Un vino que sorprende, que te hace disfrutar mucho, diferente y con una versatilidad gastronómica impresionante: va bien con todo. Además es ecológico, por lo que no hay razones para no probarlo. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Forlong Rosado
D.O.:
IGP Cádiz
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tintilla de Rota
Certificaciones:
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color rosa pálido con buena lágrima y untuosidad.
Nariz:
Elegante, intenso, fresco y complejo, con atractivos aromas que recuerdan a fresas, manzana verde y grosellas.
Boca:
Fresco, sedoso y equilibrado. Acidez correcta y buena persistencia. Vino fácil de beber en el que regresan los aromas balsámicos y salinos.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Cocina japonesa e italiana, aperitivos, arroces marineros, embutidos y quesos.

Viñedo y elaboración

Edad:
50 años.
Suelo:
Albariza parda.
Clima:
Mediterráneo.
Cosecha:
Vendimia manual con máxima selección en el viñedo y en la mesa de selección de la bodega.
Vinificación:
Tras el prensado (rosado de lágrima), el mosto es metido en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 15 ºC. Durante la fermentción alcohólica se baja la temperatura hasta controlarla a 12 ºC durante unas 6 semanas. Después se trasiega el vino a otro depósito, aprovechando las lías que aún se encuentran en suspensión en el vino, y se cierra herméticamente.
Embotellado:
Sin ser sometido a ningún tipo de tratamiento.
x3 10,50 € a partir de 3 uds.
10,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Forlong Rosado 2021
IGP Cádiz
x3 10,50 € a partir de 3 uds.
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Opinión de los Socios

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Un rosado diferente, con alma de tinto pero fresco a rabiar.

By Pablo P., Jue, 06/01/2022 - 19:25

Entra solo. Está estupendo. Repetiré.

By José luis G., Sáb, 22/05/2021 - 10:53

Du fruit, du bonbon pour un rosé sec et très rafraîchissant.

By Nassim B., Sáb, 10/04/2021 - 10:55

By Oscar M., Lun, 22/03/2021 - 13:14

By Carlos F., Dom, 21/02/2021 - 13:15

Uno de mis rosados favoritos, con un punto de salinidad y frescura que lo hacen perfecto

By Guadalupe A., Mié, 27/01/2021 - 17:16

By Andrea R., Dom, 17/01/2021 - 13:55

By Emilio F., Mié, 04/11/2020 - 18:56

By Marcos N., Mié, 04/11/2020 - 18:14
Ver más comentarios

A mi no me llegó. Flojo, sin alma. Poco interesante..

By Oscar N., Mié, 11/11/2020 - 13:50

Viva el vino.Salud

By Juan antonio D., Sáb, 01/08/2020 - 00:17

By Luz L., Lun, 30/03/2020 - 10:02

De Forlong nos gustan más los blancos

By Eduardo B., Lun, 09/03/2020 - 22:47

By Raul S., Dom, 01/12/2019 - 06:49

By Antonio S., Mié, 20/11/2019 - 17:03

By Jorge L., Sáb, 19/10/2019 - 16:11

By Jose luis M., Lun, 05/08/2019 - 06:58
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