Langhe DOC
Fontanafredda Briccotondo Arneis Langhe DOC 2020
Arneis
Este vino ya no está disponible
Descripción
¿Busca un vino para el aperitivo? ¿Qué te parece probar Briccotondo Arneis Langhe DOC? Un vino envolvente y suave elaborado con uvas de las colinas del Roero. El aroma recuerda a frutas exóticas, pera madura, espino y miel, mientras que en el paladar la fina acidez aporta frescura y un agradable picor en el posgusto. Excelente para acompañar aperitivos, pero también primeros y segundos platos de pescado.
Ficha técnica
Cata
Vista
Color amarillo pajizo intenso con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas de frutas exóticas, pera madura, flor de espino y miel de acacia.
Boca
Agradablemente envolvente, suave, dulce con acidez que aporta frescura y picor en el posgusto.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal acompañante de aperitivos, entrantes de pescado, risottos y pastas.
Viñedo y elaboración
Descripción
Los viñedos se encuentran entre 250 y 300 metros de altitud.
Suelo
Calcáreo y arenoso.
Cosecha
La vendimia se realiza a mediados de septiembre.
Vinificación
Fermentación en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 18 °C.
Envejecimiento
Crianza en acero durante 4-5 meses a baja temperatura, manteniendo el vino sobre sus lías finas para aumentar su complejidad aromática y su volumen en el paladar.
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