Descripción

Flor de Vetus Verdejo está elaborado a partir de una selección de microparcelas de viñedo viejo situado en la zona más occidental de la D.O. Rueda, en la provincia de Segovia, a una altura que ronda los 900 metros sobre el nivel del mar, lo que le proporciona una gran frescura, el principal rasgo de la personalidad de este vino.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Producción
101.302 botellas
Variedad
100% Verdejo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rueda

Cata

Vista
Amarillo brillante con tonos verdosos.
Nariz
Alta intensidad aromática y gran expresividad frutal. Recuerda a frutas tropicales con notas cítricas y minerales.
Boca
Fresco, agradable paso por boca. Persistente final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Descripción
Microparcelas en laderas ubicadas en la zona más occidental de la denominación, en el entorno de Segovia. Con orientación norte-sur y entre 810 y 930 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Muy arenoso.
Clima
Continental. Con una temperatura media anual de 12ºC y una pluviometría de 400 mm.
Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo en la última semana de agosto de 2016.
Vinificación
Despalillado y estrujado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Sin crianza.
Embotellado
Clarificado y estabilizado por frío. Sin filtrar.