Descripción

Fitapreta es un tinto que expresa fielmente la singularidad de los vinos del Alentejo a través del ensamblaje de cuatro variedades autóctonas. La Aragonés, la Trincadeira, la Alicante bouschet y la Castelão, con una vinificación respetuosa, logran enaltecer los aromas y sabores más puros de esta interesante región vinícola. 

Ficha técnica

La bodega
Fitapreta Vinhos
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.5% vol.
Producción
60.000 botellas
Variedad
40% Aragonês, 30% Alicante bouschet, 20% Trincadeira, 10% Castelão
Origen
Vinho Regional Alentejano

Cata

Vista
De color rubí-violeta profundo.
Nariz
Dominado por un generoso aroma a frutos rojos, discretas notas tostadas y especiadas y un toque refrescante de eucalipto.
Boca
Llena, madura y refrescante.
Temperatura de servicio
16 °C.
Maridaje
Carnes rojas, cordero, aves y pastas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos cultivados siguiendo los protocolos de una agricultura sostenible con rendimientos controlados.
Suelo
De esquistos rocosos infértiles, que producen rendimientos naturalmente bajos y una fruta concentrada y saludable.
Clima
Mediterráneo cálido y seco propio de la meseta del sur de Portugal, con noches frescas que facilitan la retención de la acidez de las uvas.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación
Tras la selección de uvas en mesa y el estrujado de las mismas se llevan por gravedad a pequeñas tinas para su fermentación alcohólica a temperatura controlada a 27 ºC con levaduras autóctonas. Maceración posfermentativa durante 15 días.
Envejecimiento
Crianza de 10 meses. El 50% del vino la cumple en barricas de roble francés de dos y tres usos.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2021 Tinto is a typical blend (specific information was not available this time around) aged in a mixture of barrels and stainless steel. It comes in at 14.5% alcohol. A rather substantial offering in its own right these days, this is a fine follow-up to the big and fruity 2019. It might even be better in time; we'll see. It seems impeccably well balanced, shows fine depth, beautiful fruit and still has hints of finesse. The tannins are ripe, making this easy to enjoy now, but that doesn't mean this is at peak. For the regular Tinto in this sometimes pricey lineup, this is a steal and a fine value point. It's a great choice for a house pour. It's less clear how brilliantly it will age, but it should hold a reasonable time and can still improve.