Vinho Regional Alentejano

Fitapreta Sexy Rosé Cuvée Floraison 2021

Touriga nacional, Aragonez, Castelão
9,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

El más conocido como Sexy Rosé es uno de los vinos del proyecto más desenfadado del enólogo portugués António Maçanita. Un rosado gastronómico con profundidad y complejidad. Frutas rojas, con textura cremosa, equilibrado y con una fresca acidez, funcionará muy bien con platos de la cocina asiática.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Fitapreta Sexy Rose Cuvee Floraison
D.O.:
Vinho Regional Alentejano
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Touriga nacional, Aragonez, Castelão

Cata

Vista:
Rosa pálido.
Nariz:
La Touriga nacional proporciona un perfil aromático floral, mientras que la Aragonez aporta frescura y notas de frutos rojos.
Boca:
De textura cremosa deja una sensación de dulzura perfectamente equilibrada por su refrescante acidez.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Su volumen y estructura le hace perfecto para acompañar mariscos, carnes blancas, comida india, tailandesa y 'sushi'.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos provenientes de la región del Alentejo, en el sur de Portugal. Una parte con viticultura integrada y otra ecológica.
Edad:
20 años.
Suelo:
Mayormente graníticos.
Clima:
Continental-mediterráneo con días cálidos y secos y noches muy frías.
Cosecha:
Vendimia manual nocturna para asegurar la frescura de la uva.
Vinificación:
Las uvas son estrujadas suavemente y transferidas a cubas abiertas por gravedad. Posteriormente se realiza una decantación en frío natural sin aditivos. Fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
9,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Fitapreta Sexy Rosé Cuvée Floraison 2021
Vinho Regional Alentejano
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Opinión de los Socios

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By Juan luis M., Vie, 29/07/2022 - 16:13

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