Descripción

Existen evidencias de que ya en el siglo XIV los monjes ermitaños de la orden de São Paulo elaboraban vino justo en el enclave donde hoy se situa el viñedo de origen de este tinto. De ahí viene la segunda parte de su nombre, mientras que la primera, Moreto, se la debe a la uva autóctona del Alentejo que lo protagoniza en solitario. Uno de los pocos vinos portugueses elaborados al 100% con esta casta que sorprende por su acentuada frescura y potencia.  

 

Ficha técnica

La bodega
Fitapreta Vinhos
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
15.0% vol.
Producción
1.993 botellas numeradas
Variedad
100% Moreto
Origen
Alentejo

Cata

Vista
Intenso color rubí.
Nariz
De concentración media con aromas de fruta negra casi madura y notas de bosque.
Boca
Ataque pleno, concentrado, con buen frescor y una estructura persistente al final.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2033, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con todo tipo de carnes.

Viñedo y elaboración

Nombre
Chão dos Eremitas.
Descripción
Viñedo ubicado a entre 256 y 267 metros de altitud en las estribaciones del sur de Serra d'Ossa. Como curiosidad, dos arroyos traen el agua de lluvia de la Serra manteniendo el suelo fresco ante el tórrido calor del Alentejo y permitiendo que el nivel freático no baje nunca más de los 5 metros.
Edad
Viñas plantadas en 1970.
Suelo
Poco evolucionado, de origen granítico, textura arenosa, sin agregados y ligeramente ácido.
Vinificación
Selección en mesa. Los racimos (el 70% despalillados y el 30% enteros) caen por gravedad en las tinas para su fermentación espontánea y maceración de 40 días.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas viejas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Moreto Chão de Ermidas, sourced from 50-year-old vines, is described by the winery as a descendant of Alfrocheiro and a relative of Castelão. It is beginning to pop up around Alentejo. This was aged for 18 months in neutral wood and comes in at 14.9% alcohol. It's also pretty beautiful and seriously styled. Showing some mid-palate finesse, this adds a somewhat earthy overlay and a hint of forest. That bright red-fruit demeanor that Alfrocheiro gets is not really there, but this isn't really Alfrocheiro. It's also pointed and long on the finish. The tannins are ripe, but the big fruit is well supported. The only questions here are the ones I typically ask of wines I have not seen before (not to mention others): How will it age, and will it turn into anything more? For the moment, let's start here, but this looks like an impressive offering.