Fino Caberrubia Saca II
Descripción
Caberrubia es un cabeceo de diferentes añadas en diferentes volúmenes, que busca ser la expresión del viñedo de Palomino fino, ubicado en el Carrascal, el más interior de los cuatro pagos jerezanos. Estamos ante un fino inspirado en los jereces de principio del siglo XIX marcado por la concentración de fruta, la salinidad y la sapidez.
No es un fino clásico. Más frutal. A medio camino de un blanco al uso. Excelente.