Ribeiro
Finca Viñoa Embotellado Tardío 2020
90% Treixadura, 5% Albariño, 3% Godello, 2% Loureiro
16,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
El nombre de este ribeiro ya nos ofrece alguna señal del carácter del vino que vamos a encontrar. Sus 12 meses de crianza sobre lías finas y una cuidada selección de las uvas, en su mayoría de la variedad Treixadura, hacen que podamos degustar un blanco intenso, elegante y con una rica variedad aromática.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Finca Vinoa Embotellado Tardio
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Producción:
2.500 botellas
Variedad:
90% Treixadura, 5% Albariño, 3% Godello, 2% Loureiro
Cata
Vista:
Color amarillo intenso con ribete acerado.
Nariz:
Notas de flores (flor de azahar, manzanilla), ciruelas blancas y lichi, piel de limón maduro y mandarina confitada. Recuerdos también a hierbas aromáticas, piedra de río y agua de manantial, fresco y maduro.
Boca:
La entrada es envolvente, con sensaciones de jugosa fruta de hueso (mirabel), recuerdos de citronela, madreselva. Con una intensa salinidad y notas minerales. Con cuerpo, seco y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Tartar de atún rojo, mariscos nobles a la plancha (cigalas, bogavante), pescados grasos (besugo al horno) y carne de vaca rubia gallega madurada.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca A Viñoa
Descripción:
Situado en el pueblo de Banga, viñedo en terrazas (socalcos) de muros de granito que caen desde los 350 a los 180 metros de altitud. Situada en una de las laderas históricas del valle del río Avia. Orientación sur, sureste y suroeste.
Superficie:
12 hectáreas.
Suelo:
Arenas graníticas y esquistos (xistos) de pizarra.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación:
Transporte inmediato a bodega donde la uva se somete a control de temperatura mediante su introducción en cámara frigorífica a 5 ºC. Selección en mesa vibratoria racimo a racimo. Despalillado y maceración de uva entera antes del prensado neumático. Separación de mostos y desfangado estático. Fermentación a temperatura controlada.
Envejecimiento:
Crianza sobre sus lías finas durante 12 meses.
Embotellado:
Una vez embotellado el vino se ha guardado en la bodega para su correcta maduración en botella durante 12 meses.
16,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodega y Viñedos Pazo Casanova
Ribeiro
Superficie total de viñedo: 9 ha.
Casanova es el nombre de un pazo que data del siglo XVIII y está situado en la localidad de Santa Cruz de Arrabaldo, Ourense. Es por ello que en la etiqueta de todos sus vinos figura la leyenda
La bodega a fondo
Finca Viñoa Embotellado Tardío 2020
Ribeiro
16,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2020 2019 2017 2016