Ribeiro

Finca Viñoa 2021

90% Treixadura, 5% Albariño, 3% Godello, 2% Loureiro
91
Peñín
12,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Finca Viñoa es probablemente el vino más especial de Pazo Casanova. Un vino dominado por la Treixadura que procede de una espectacular finca de la que toma el nombre: A Viñoa, situada en una de las laderas históricas del valle del Avia. La finca A Viñoa está conformada por terrazas (socalcos), sostenidas por muros de granito. 

Ficha técnica

Marca:
Finca Vinoa
D.O.:
Ribeiro
Subzona:
Valle del Avia
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2021
Grado:
13% vol.
Variedad:
90% Treixadura, 5% Albariño, 3% Godello, 2% Loureiro

Cata

Vista:
Amarillo intenso, limpio y brillante.
Nariz:
Aromas de fruta fresca como manzana y peras, lichi, ciruelas blancas, flores amarillas, musgo, hierbas y delicados ahumados.
Boca:
Voluminosa, con cremosidad, notas cítricas, vibrante, con buena estructura, salino.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12º C.
Maridaje:
Carpaccios de pescado, marisco, tartar de atún, marisco a la plancha y pescado al horno, aves de corral, caza menor.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca A Viñoa.
Descripción:
Viñedo en terrazas situadas en una ladera, sujetada por muros de granito. Altitud entre 180 y 350 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Diversidad de suelos, presencia de granitos y esquistos.
Cosecha:
Vendimia manual de uvas procedentes exclusivamente de A Viñoa. Se realiza por las mañanas, buscando la mejor temperatura.
Vinificación:
Se transporta a la bodega, donde se introduce en cámara frigorífica a temperatura controlada de 5ºC. Se procesa la uva pasándola por mesa de selección vibratoria. Posteriormente se despalilla y se macera antes del prensado durante 2,5 horas. Prensado a baja presión seleccionando el mosto que se desfanga por gravedad. La fermentación alcohólica se hace a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Se cría sobre sus lías finas durante 7 meses.
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Finca Viñoa 2021
Ribeiro
12,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2020 2019 2018

By Javier G., Dom, 31/07/2022 - 20:34

By José trino G., Vie, 22/07/2022 - 09:20

By Luis fernando M., Jue, 21/07/2022 - 20:33

By Carlos R., Lun, 18/07/2022 - 18:05

By Eduardo M., Dom, 17/07/2022 - 20:34

By Francisco S., Mié, 29/06/2022 - 18:44

By Juan M., Mié, 17/08/2022 - 09:13

Muy buena relacion P/C. Fresco, con personalidad, me ha gustado mucho!

By Luis manuel G., Mié, 16/02/2022 - 20:58

By Ricardo S., Lun, 14/02/2022 - 21:54

By Francisco S., Mié, 09/02/2022 - 18:27

By Jesus D., Dom, 06/02/2022 - 18:16

By Juan A., Vie, 04/02/2022 - 20:20

By Juan manuel S., Vie, 28/01/2022 - 17:10

By Juan ramón B., Vie, 21/01/2022 - 17:27
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By Javier B., Sáb, 23/04/2022 - 09:49

By Patricio G., Dom, 16/01/2022 - 20:26

By Antonio T., Sáb, 25/12/2021 - 02:38

By Carlos B., Mié, 20/10/2021 - 14:39

By Emile P., Mar, 07/09/2021 - 23:27

By Ramon C., Mar, 07/09/2021 - 12:02

Valoracion RCP

By Alfredo M., Lun, 06/09/2021 - 17:34

By Jesús raimundo R., Vie, 03/09/2021 - 22:31
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By Javier B., Sáb, 23/04/2022 - 09:55

By Manolo D., Dom, 27/02/2022 - 17:42

By José manuel C., Jue, 04/11/2021 - 17:19

By Juan jose M., Jue, 08/07/2021 - 10:44

By Pablo L., Sáb, 13/02/2021 - 22:57

By Antonio R., Mar, 09/02/2021 - 19:07

By Jesus D., Mar, 29/12/2020 - 20:03

By Antonio T., Mié, 23/12/2020 - 17:17
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