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El Terrerazo

Finca Terrerazo 2015

100% Bobal
93
Parker
93
Peñín
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Con este vino de Pago, Toni Sarrión busca ofrecer la máxima expresión de su finca situada en el altiplano mediterráneo. Un vino muy especial que expresa la finura de sus suelos calizos, con una nariz expresiva llena de matices. Para daros una buena idea de su éxito, basta recordar que en su añada 2010 fue considerado el mejor tinto del año en la Nariz de Oro, en su añada 2011 fue reconocido por la revista británica Decanter con el premio Best Trophy (Mejor Vino Español del 2014) en la categoría de vinos de más de 15 libras y en la 2012 obtuvo 94 puntos Peñin. Un vino especial con cupos reducidos. 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Terrerazo
D.O.:
El Terrerazo
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Bobal
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Rojo picota intenso.
Nariz:
Predominan las notas de frutas negras y rojas muy frescas y notas vegetales. También aparecen notas balsámicas, mentoladas y de monte bajo características de una Bobal controlada.
Boca:
Taninos presentes, dulces y jugosos, con gran acidez, redondo desde el primer sorbo. La madera no marca el vino.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Ahora o durante los próximos 10 años.
Maridaje:
Platos de caza, chuletón, carnes estofadas, guisos de cuchara, cochinillo o cordero al horno, quesos curados, marmitako, gazpacho manchego.

Viñedo y elaboración

Nombre:
El Terrerazo.
Descripción:
Viñedos situados a 800 metros de altitud. Conducción en vaso de secano con labranzas. Cultivo y vino ecológico con el sello de la UE.
Superficie:
66 hectáreas amparadas por la DOP El Terrerazo.
Edad:
Viñas viejas plantadas en 1945 y en 1970.
Suelo:
Suelo calizo de origen dolomítico, con textura franco-arenosa.
Clima:
Mediterráneo continental. La añada 2015 se caracterizóa por su baja pluviometría.
Rendimiento:
Rendimiento medio de 0,4 kilogramos por metro cuadrado de superficie foliar.
Cosecha:
Manual en cajas de 15 kilos. La vendimia transcurrió del 16 de septiembre al 5 de octubre de 2015.
Vinificación:
Cada parcela o lote se vinifica por separado. Maceración en frío sobre cajas de vendimia. Doble mesa de selección, despalillado y estrujado leve. Fermentación en tinas de roble francés de 35 hectolitros a 28ºC entre 8 y 10 días con pequeños remontados y "pigeage". Maceración post fermentativa de 12 a 16 días. Descube manual por gravedad utilizando solo el vino flor.
Envejecimiento:
Maloláctica en barrica y 4 semanas de batonnage. 21 meses de crianza en barricas de roble francés.
Embotellado:
En abril de 2017 sin tratamientos de estabilización ni filtrado.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2015 Finca Terrerazo wants to showcase the Bobal with the expression of the limestone soils and the landscape of their estate property, which was one of the first single-vineyard appellations in Spain. These Bobal vines were planted between 1945 and 1970 on very poor soils and are dry farmed. The destemmed and lightly crushed grapes fermented in 3,500- and 5,000-liter oak vats with indigenous yeasts, and the wine matured in oak vats and barriques for 14 months, a shorter time than the 2014, when the élevage was extended to 20 months. There is no Quincha Corral in 2015, so this is the top of the range for this year. 2015 is a classical Mediterranean vintage, and they managed to produce a very fine wine, with tannins that are more polished than those from 2014. The idea is to age part of the wine in concrete, but this already has a larger percentage of oak vats instead of barriques, and the oak feels better integrated. This is one of the finest Bobal wines around. 27,500 bottles were filled in May 2017.

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2016

Opinión de los Socios

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Añadas: 2016 2015 2014 2012

Rotundo, expresivo, equilibrado, excelente.

Por Eduardo F., 16 Oct 2019

Por Fabio Z., 2 Oct 2019

Por Gabriel C., 29 Sep 2019

Por Concha F., 21 Sep 2019

Por Natxo C., 1 Ago 2019

Por Enrique G., 12 Jul 2019

Por Luis fernando M., 10 Jul 2019

Por Lorenzo C., 25 Jun 2019
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Por Gabriel C., 29 Sep 2019

Por Luis G., 1 Sep 2019

Por Esther C., 4 Jul 2019

Por Jaime Y., 2 Mayo 2019

Por José G., 12 Feb 2019

Por Juan andres R., 6 Ene 2019

Por Manuel S., 5 Dic 2018

Por Francisco javier C., 22 Nov 2018
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Por JosÉ marÍa C., 11 Jul 2019

Por Karen Y., 26 Ene 2019

Por Victor manuel L., 17 Dic 2018

Por Cesar P., 26 Nov 2018

Por Ricard M., 15 Sep 2018

Por Pedro C., 9 Abr 2018

Por Sergio O., 26 Feb 2018

Por Patxi F., 15 Feb 2018
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Por Vicente S., 12 Sep 2018

Por Vicente josé M., 12 Jun 2018

Por Sergio O., 26 Feb 2018

No tan huevo como el de 2011, pero sigue siendo magnífico.

Por Javier L., 31 Dic 2017

Por Juan jesus C., 17 Dic 2017

Por Juan fernando M., 4 Abr 2017

Excelentes tanto el 2010 como el 2012

Por Gonzalo R., 30 Dic 2016

Extraordinario!

Por Ivan A., 2 Feb 2016
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