Ribera del Duero

Finca Resalso 2017

100% Tempranillo
92
Suckling
8,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Este vino lleva por nombre el del viñedo que se plantó cuando nació Emilio Moro en 1932. Finca Resalso es el vino más joven de la bodega, elaborado con viñedos de entre 5 y 12 años de edad. En él la expresión de los aromas primarios de la fruta es la protagonista junto a la finura justa que le aportan sus 4 meses de crianza. En esta añada 2017 muestra las mismas virtudes que en todas las anteriores, a pesar de estar hablando de una de las cosechas más difíciles en la Ribera del Duero en los últimos años debido a las heladas primaverales que afectaron a la producción.

Ficha técnica

La bodega
Marca
Finca Resalso
D.O.
Ribera del Duero
Subzona
Pesquera de Duero
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2017
Grado
14% vol.
Producción
900.000 botellas
Variedad
100% Tempranillo

Maridaje

Pinchos morunos de cordero

El joven de Emilio Moro es jugoso, aromático y fácil de beber. El cordero macerado y potenciado por las especias ras el hanout se beneficia del trago fresco, vibrante y carnoso de este joven roble.

Cata

Vista
Rojo cereza picota intenso con ribetes violáceos.
Nariz
Aroma intenso y muy concentrado. Destacan las frutas negras con una madurez óptima sin llegar a la confitura. Las notas de madera son sutiles y están bien integradas.
Boca
Tiene un buen cuerpo de tanino maduro pero vivo, y con una acidez equilibrada que favorece el paso por boca.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Emilio Moro
Edad
Viñedos jóvenes de entre 5 y 12 años.
Clima
La 2017 fue una añada atípica, con temperaturas anormalmente altas al inicio de la primavera y heladas a finales de abril que afectaron a muchos viñedos de la región y redujeron considerablemente su producción. El verano fue seco y caluroso, favoreciendo la regularización de la planta, que no sufrió estrés hídrico en exceso.
Vendimia
La vendimia fue temprana, seca y calurosa, lo que garantizó un estado sanitario excepcional y unos índices de madurez óptimos.
Vinificación
Fermentado en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (unos 25ºC).
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

Suckling
Plum and blackberry aromas with hints of hot stones and dried flowers. Medium body, firm and silky tannins. Chewy, yet polished and pretty. Lovely young wine. Drink now.
8,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.
s
Finca Resalso 2017

Ribera del Duero

8,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Botella de 75 cl.

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Agradable y fácil de tomar.

Por Enrique C., 16 Dic 2018

buen precio, buen vino. prefiero el La Planta en comparación directa pero está muy bien en ese rango

Por Efren D., 14 Dic 2018
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3.5 puntos, 7.4 wine_ranking en instagram. Buena RCP, entre los mejores Riberas por debajo de 8€.

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