Finca Resalso 2017
Descripción
Este vino lleva por nombre el del viñedo que se plantó cuando nació Emilio Moro en 1932. Finca Resalso es el vino más joven de la bodega, elaborado con viñedos de entre 5 y 12 años de edad. En él la expresión de los aromas primarios de la fruta es la protagonista junto a la finura justa que le aportan sus 4 meses de crianza. En esta añada 2017 muestra las mismas virtudes que en todas las anteriores, a pesar de estar hablando de una de las cosechas más difíciles en la Ribera del Duero en los últimos años debido a las heladas primaverales que afectaron a la producción.
Ficha técnica
Maridaje
Pinchos morunos de cordero
El cordero macerado y potenciado por las especias ras el hanout se beneficia del trago fresco, vibrante y carnoso de este tinto frutoso.
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Plum and blackberry aromas with hints of hot stones and dried flowers. Medium body, firm and silky tannins. Chewy, yet polished and pretty. Lovely young wine. Drink now.
Añadas: 2022 2021 2020 2017
Aceptable, buena relación caldiad/precio.