Ribera del Duero
Finca Resalso 2017
Este vino lleva por nombre el del viñedo que se plantó cuando nació Emilio Moro en 1932. Finca Resalso es el vino más joven de la bodega, elaborado con viñedos de entre 5 y 12 años de edad. En él la expresión de los aromas primarios de la fruta es la protagonista junto a la finura justa que le aportan sus 4 meses de crianza. En esta añada 2017 muestra las mismas virtudes que en todas las anteriores, a pesar de estar hablando de una de las cosechas más difíciles en la Ribera del Duero en los últimos años debido a las heladas primaverales que afectaron a la producción.
Ficha técnica
Maridaje
Pinchos morunos de cordero
El joven de Emilio Moro es jugoso, aromático y fácil de beber. El cordero macerado y potenciado por las especias ras el hanout se beneficia del trago fresco, vibrante y carnoso de este joven roble.
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
La bodega
Emilio Moro
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Producción total: 1.200.000 botellas
Añadas: 2017 2016 2015 2014
Agradable y fácil de tomar.
buen precio, buen vino. prefiero el La Planta en comparación directa pero está muy bien en ese rango
3.5 puntos, 7.4 wine_ranking en instagram. Buena RCP, entre los mejores Riberas por debajo de 8€.