Ribera del Duero
Finca Resalso 2017
100% Tempranillo
92
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles: 2018
Este vino lleva por nombre el del viñedo que se plantó cuando nació Emilio Moro en 1932. Finca Resalso es el vino más joven de la bodega, elaborado con viñedos de entre 5 y 12 años de edad. En él la expresión de los aromas primarios de la fruta es la protagonista junto a la finura justa que le aportan sus 4 meses de crianza. En esta añada 2017 muestra las mismas virtudes que en todas las anteriores, a pesar de estar hablando de una de las cosechas más difíciles en la Ribera del Duero en los últimos años debido a las heladas primaverales que afectaron a la producción.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Finca Resalso
D.O.
Ribera del Duero
Subzona:
Pesquera de Duero
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2017
Grado:
14% vol.
Producción:
900.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo
Otros formatos disponibles
Maridaje
Pinchos morunos de cordero
El cordero macerado y potenciado por las especias ras el hanout se beneficia del trago fresco, vibrante y carnoso de este tinto frutoso.
Cata
Vista:
Rojo cereza picota intenso con ribetes violáceos.
Nariz:
Aroma intenso y muy concentrado. Destacan las frutas negras con una madurez óptima sin llegar a la confitura. Las notas de madera son sutiles y están bien integradas.
Boca:
Tiene un buen cuerpo de tanino maduro pero vivo, y con una acidez equilibrada que favorece el paso por boca.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2021 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Emilio Moro
Edad:
Viñedos jóvenes de entre 5 y 12 años.
Clima:
La 2017 fue una añada atípica, con temperaturas anormalmente altas al inicio de la primavera y heladas a finales de abril que afectaron a muchos viñedos de la región y redujeron considerablemente su producción. El verano fue seco y caluroso, favoreciendo la regularización de la planta, que no sufrió estrés hídrico en exceso.
Cosecha:
La vendimia fue temprana, seca y calurosa, lo que garantizó un estado sanitario excepcional y unos índices de madurez óptimos.
Vinificación:
Fermentado en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada (unos 25ºC).
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en barricas de roble francés.
Opinión de los críticos
Suckling
Plum and blackberry aromas with hints of hot stones and dried flowers. Medium body, firm and silky tannins. Chewy, yet polished and pretty. Lovely young wine. Drink now.
La bodega
Emilio Moro
Ribera del Duero
Año de fundación: 1987
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Producción total: 1.200.000 botellas
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Producción total: 1.200.000 botellas
Emilio Moro es la historia de una familia castellanoleonesa dedicada al vino desde hace más de medio siglo.
La primera generación se entregó a la tierra, la segunda le inculcó...
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2017 2016 2015
Excelente!! Nunca me defrauda
Emilio no defrauda
gran relacion claidad precio..
Muy bueno