Descripción

Ferrer Bobet Selecció Especial es, ante todo, un gran monovarietal de Cariñena. De entrada, juega la baza de su textura densa y pulida; luego, despacio, muestra alegre sus intensas notas de frutos maduros. Fresco y persistente, es un vino de limitada producción y difícil de encontrar en el mercado. Se presenta en formato magnum (1,5 litros).

Ficha técnica

La bodega
Ferrer Bobet
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
150 botellas
Variedad
100% Cariñena
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color cereza intenso con borde granate.
Nariz
Aromas de fruta madura, hierbas secas y roble cremoso.
Boca
Potente, con sabores de fruta madura y especias. Taninos maduros y final carnoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie
22 hectáreas.
Edad
Viñedos centenarios.
Suelo
'Llicorella' pizarrosa.
Clima
Estamos ante una de las áreas más frescas y con mayor elevación y pendientes de la D.O, originando diversidad de mesoclimas.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos. Clasificación grano a grano en doble mesa de selección y llenado de depósitos por gravedad.
Vinificación
Fermentación en depósitos de madera y acero inoxidable de 15 y 30 hectolitros. Maloláctica en botas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en botas de roble francés de grano fino y tostado medio-ligero.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Impressively complex and deep nose with fine roasted spices, tar, lard, cigar box and plenty of mossy black cherries, wild strawberries and blackberries. Concentrated but nothing hefty here, with a barely medium- to full-bodied palate and a very flavorful and succulent finish. Lasting a minute. Drink or hold.