Descripción

Ferrer Bobet Selecció Especial es, ante todo, un gran monovarietal de Cariñena. De entrada, juega la baza de su textura densa y pulida; luego, despacio, muestra alegre sus intensas notas de frutos maduros. Fresco y persistente, es un vino de limitada producción y difícil de encontrar en el mercado. Se presenta en formato magnum (1,5 litros).

Ficha técnica

La bodega
Ferrer Bobet
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Producción
150 botellas
Variedad
100% Cariñena
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color cereza intenso con borde granate.
Nariz
Aromas de fruta madura, hierbas secas y roble cremoso.
Boca
Potente, con sabores de fruta madura y especias. Taninos maduros y final carnoso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 600 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie
22 hectáreas.
Edad
Viñedos centenarios.
Suelo
'Llicorella' pizarrosa.
Clima
Estamos ante una de las áreas más frescas y con mayor elevación y pendientes de la D.O, originando diversidad de mesoclimas.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos. Clasificación grano a grano en doble mesa de selección y llenado de depósitos por gravedad.
Vinificación
Fermentación en depósitos de madera y acero inoxidable de 15 y 30 hectolitros. Maloláctica en botas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en botas de roble francés de grano fino y tostado medio-ligero.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Impressively complex and deep nose with fine roasted spices, tar, lard, cigar box and plenty of mossy black cherries, wild strawberries and blackberries. Concentrated but nothing hefty here, with a barely medium- to full-bodied palate and a very flavorful and succulent finish. Lasting a minute. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The top of the range is the 2019 Selecció Especial Vinyes Velles—the names are not really self-explanatory—which is pure Cariñena from centenary vines on a "coster" (slope) of llicorella slate in the village of Porrera. It matured in 225-liter French oak barrels for 19 months. It's not a shy wine, as it comes in at 14.5% alcohol, with a pH of 3.37 and 5.81 grams of acidity. This is only Cariñena, and the profile is darker and earthier, with a little more of everything—a darker color, a deeper nose, darker fruit and more graphite. It's full-bodied but incredibly balanced, textured, with depth and layers, nuances and very fine tannins. It's a powerful wine for the long haul that is approachable already. 4,897 bottles and 150 magnums were filled in August 2021.

Tim Atkin:

Still young as it enters it's 5th year, but starting to express itself; old vine, varietal Carignan aged in largely new, French oak for 18 months. Ripe, powerful and very persistent. Ripe blueberry and blackberry fruits, liquorice, smoke and garrigue on the nose, leading to refreshing acidity over structured, firm tannins. Long and tapered on the finish, with a touch of crushed rock as a final point. 2024-2034