Ecológico
Ferraton Signature Hermitage Les Miaux 2020
Descripción
Se dice que la Syrah en Hermitage se expresa con toda su fuerza y a tenor de los resultados en Les Miaux no podemos más que suscribirlo. Es vinificado en hormigón y cuenta con una crianza en barricas de roble francés, consiguiendo unos taninos muy sedosos.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The oak use feels quite dominant here, it sits above the fruit, although improves on the palate which is soft and perfectly ripe. Powerful, with slightly raised alcohol, which is disguised a little by the firm beam of acidity. Persistent fruit with a robust tannic structure, dark chocolate tannins and flavour on the finish. Clay limestone subsoil overlaid with alluvial pebbles. Destemmed, fermented in concrete vats and aged in barrels, 10% new.
The 2020 Hermitage Les Miaux has a ripe, rounded, pure style that certainly has lots to love. Offering classic blackberry and cassis fruit (maybe even some black cherry) as well as spice and loamy earth, it’s wonderfully textured, has ripe tannins, and a great finish.
La bodega
Ferraton Père & Fils
Superficie total de viñedo: 13 ha.
Añadas: 2020 2018 2015
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Sencillamente espectacular, solo un magnum hubiera sido mejor.
¡Uno de los mejores tintos franceses que he probado nunca! Ideal para conocer lo que puede dar de sí una uva como la Syrah. ¡Un bombazo!