Saint-Péray
Ferraton Pere & Fils Saint-Péray Le Mialan 2019
100% Marsanne
91
Dunnuck
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
Descripción
Este blanco de Ferraton con fermentación parcial en barrica procede de la AOC Saint-Péray y se muestra como un vino expresivo, con aromas cítricos y de fruta de hueso, así como con una agradable expresión mineral. Elaborado íntegramente con la variedad Marsanne, es un blanco largo y con un toque salino en el posgusto.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Ferraton Pere & Fils Saint-Peray Le Mialan
D.O.:
Saint-Péray
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2019
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Marsanne
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Nariz:
Expresivo, aromas de cítricos, fruta de hueso (melocotón blanco), agradable expresión mineral del terroir de Saint-Péray.
Boca:
Ataque vivo, el vino es muy largo y mineral. Nota salina en el final.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Parte calcáreo, parte de granito.
Vinificación:
Después de pasar por la prensa, el mosto se asienta en frío durante 48 horas. Solo las levaduras autóctonas se utilizan para la fermentación que se produce a una temperatura entre 18 y 20 ºC.
Envejecimiento:
El 20% del vino se fermenta y añeja en barricas de roble, el resto permanece en cubas de acero inoxidable.
Opinión de los críticos
Jeb Dunnuck:
Caramelized lemons, salty minerality, white flowers, and honeysuckle nuances emerge from the medium-bodied 2019 Saint-Péray Le Mialan, which has considerable elegance, good concentration, and the classic freshness and minerality of this appellation. I'd be happy to enjoy bottles any time over the coming 3-4 years or so.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2020
La bodega
Ferraton Père & Fils
Hermitage
Año de fundación: 1946
Superficie total de viñedo: 13 ha.
Superficie total de viñedo: 13 ha.
La bodega fue fundada por Jean Örens Ferraton en 1946 en el corazón de Tain l’Hermitage. En 1998 convirtieron sus viñedos a biodinámica y lanzaron su colección de Selecciones
La bodega a fondo
Añadas: 2019 2017 2016
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Blanco seco con toques dulces de miel y melocotones maduros