Descripción

Las calendas, días de luna nueva, simbolizan el tiempo que pasa. En el caso de Ferraton es el nombre elegido para el vino que se origina de sus parcelas sedimentarias y graníticas, la expresión de los tres grandes terroirs de Crozes Hermitage, formados por los ríos Ródano e Isère desde tiempos inmemoriables. Una Syrah de exquisita finura en un tinto de carácter eminentemente fresco, con buen volumen y longitud.

Ficha técnica

Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Syrah
Origen
Crozes-Hermitage

Cata

Vista
Color rojo muy intenso.
Nariz
Frutos rojos, arándanos y frambuesas, seguido de aromas a violetas.
Boca
Paladar amplio y generoso, con final de frutas maduras y un toque especiado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Aluviales de origen glacial con cantos rodados y gravas en Mercurol y Beaumont-Monteux. Suelos graníticos en Larnage.
Clima
Mezcla de influencia continental y mediterránea.
Vinificación
Las uvas son despalilladas. Fermentación en depósitos de hormigón. Extracción mediante 'pigeages' y remontados. Maceración durante 20 días a temperatura controlada.
Envejecimiento
Crianza parcial en foudres demi-muid durante 8 meses.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

The 2020 Crozes-Hermitage Calendes is also forward and supple, with medium to full-bodied aromas and flavors of cassis and darker fruits as well notes of new leather and damp earth. I like its tannins, and this should be a terrific value. This cuvée comes from a mix of terroirs, with about 10% coming from just behind the village of Crozes.

The Wine Advocate:

Tasted as a tank sample, the 2020 Crozes Hermitage Les Calendes delivers more red-toned fruit and suppler tannins than the dark, muscular 2019 version. Red raspberries and cherries appear on the nose, while the medium to full-bodied palate finishes crisp, tangy and taut.