Descripción

Los viñedos que crecen en las vertiginosas laderas del Priorat son eternos, resistentes, profundos y espirituales. Entregan tan pocos racimos, apenas medio kilo por cepa, que sus vinos concentran forzosamente los matices que son la esencia del Priorat. Un vino donde descubrir cómo se doma la potencia de la Cariñena y la Garnacha en estas viñas que desafían la gravedad.

Ficha técnica

La bodega
Ritme Celler
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
15.0% vol.
Variedad
75% Cariñena, 25% Garnacha
Origen
Priorat

Cata

Vista
Color cereza con borde granate.
Nariz
Intensa en notas balsámicas, también especias dulces y recuerdos a fruta confitada.
Boca
Potente, sabroso y con un elegante fondo mineral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de hermosas y excepcionales viñas viejas del Priorat.
Edad
De 70 a 95 años.
Envejecimiento
El vino es envejecido 12 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino Allier de una selección especial de la tonelería, levemente tostadas.

Opinión de los críticos

Robert Parker Wine Advocate:

The toasty and dark 2021 Etern comes from very old vines and is mostly Cariñena with some 8% Garnacha. It has 15% alcohol and is full-bodied, powerful and concentrated but with good freshness. It fermented with indigenous yeasts and two to three weeks of maceration with soft punching down and matured in three used 400-liter French oak barrels for 12 months. It's smoky and spicy, with notes of black fruit, and it has a dusty texture, earthy, with abundant tannins and a dry finish. 1,632 bottles were filled in February 2023.