Rioja

Estuche Pensando en Ti 2020 (x2)

100% Garnacha blanca
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90
Tim Atkin
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Descripción

Esta edición del monovarietal del Garnacha blanca Pensando en Ti se muestra como una opción de regalo perfecta para amantes de este corte de vinos riojanos. Su fermentación y posterior crianza en barrica francesa aporta volumen y complejidad, aunque mantiene una equilibrada frescura. Cuenta con una producción limitada a 1.118 botellas.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Pensando en Ti
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2020
Grado:
13% vol.
Producción:
1.118 botellas
Variedad:
100% Garnacha blanca

Cata

Vista:
Color amarillo pálido y brillante.
Nariz:
Aromas sutiles y complejos de hierba fresca, flores blancas, frutal y miel.
Boca:
Envolvente, pero con una acidez que equilibra al vino para conseguir frescura y persistencia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar con mariscos, arroces, pescados y carnes blancas.

Viñedo y elaboración

Vinificación:
Fermentación alcohólica en barrica de roble francés a una temperatura de entre 12 y 14 ºC.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías durante 8 meses en barrica de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Pensando En Ti is one of a small group of varietal Garnacha Blancas in Rioja, sourced from a micro-parcel planted in the late 1960s in Laguardia. Lightly wooded in 500-litre barrels, with lees stirring to add extra weight, this has appealing hedgerow aromas, good weight and texture, subtle vanilla spice and a racy, stony finish. 2022-26

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