Jumilla

El Molar 2016

100% Garnacha
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Peñín
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Parker
91
Suckling
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

El Molar es una Garnacha con un perfil inédito con respecto a otros vinos elaborados con esta misma variedad, ya que el sureste de España no suele ser su zona de procedencia más habitual. Se presenta como un tinto sumamente disfrutable en el que destaca su carácter goloso así como su amplia frescura y fluidez. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Molar
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2016
Grado:
14.5% vol.
Producción:
51.000 botellas
Variedad:
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Picota con reflejos violáceos.
Nariz:
Fruta roja y moras con buenas sensaciones de frescura, recuerdos balsámicos y algo de madera de fondo, pero sin predominar.
Boca:
La frescura que se percibe en nariz se confirma en boca, con mucho sabor, acidez correcta, paso fluido, goloso y muy agradable.
Temperatura de servicio:
16ºC
Consumo:
Ahora y hasta 2023 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Parcelas ubicadas en las laderas de la Sierra del Molar. Formación en espaldera y en secano.
Edad:
Viñedo plantado en 2005.
Suelo:
Suelos franco-arenosos cubiertos de gravas.
Clima:
Mediterráneo continental.
Enólogo:
José Mª Vicente
Vinificación:
La uva se encuba con un 30% de uva entera en pequeños lagares subterráneos abiertos donde realizó la fermentación alcohólica en maceración con sus hollejos durante 2 semanas a una temperatura de 30ºC. Posterior descube a fudres, donde realiza la fermentación malolática en contacto con sus lías.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en fudres de roble.
Embotellado:
Abril de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Always one of my favorite values from Spain, the 2016 El Molar, pure Garnacha from a plot that gives the wine its name, the example from the cooler 2016 showed a little riper than I expected. The vintage was in a way similar to 2013, but the 2016 showed more hints of development, and it might have been going through a closed phase when I tasted it some six months after bottling. The grapes from this sloped and north-facing plot fermented with 30% full clusters and natural yeasts and matured in used barriques for eight to 11 months. If the nose is not as expressive as expected, it's the palate that should guide you through the real character of this wine, juicy and with fine tannins and a dry finish. I tasted from two bottles that showed similar character. I found it a little awkward, and I made a note to try to taste it again the next time I review the region. Quantities are slowly growing as more vines come into production. 51,000 bottles produced. It was bottled in April 2017."

Suckling:

Plenty of ripe red cherries and forest berries on the fresh nose. With its solid base of rather supple tannins and generous fruit, then a rather crisp finish, this is an expressive garnacha. Drink or hold.

Peñín:

Color: cereza, borde violáceo. Aroma: expresión frutal, fruta roja, floral, especiado, balsámico. Boca: sabroso, frutoso, buena acidez, largo.  

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2017

Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

Muy rico, entra fácil. Suave y sedoso.

Por Enrique A., 16 Nov 2019

Por Jesus A., 14 Nov 2019

Por Arturo P., 19 Oct 2019

Por Antonio C., 9 Nov 2019

El vino está muy rico, la verdad. Garnacha controlada. Ligero pero gustoso.

Por Victor M., 21 Oct 2019

Por David A., 17 Sep 2019

Por Marcos I., 22 Ago 2019

Por Jose antonio A., 23 Jun 2019

Demasiada puntuación. No está mal. Pero por su precio y puntuación puede decepcionar si no se combina con un buen Madronaje.

Por Raul F., 22 Jun 2019

Normal, no me trasmitió gran cosa.

Por Daniel L., 20 Jun 2019

Un vino muy fresco ideal para cualquier aperitivo

Por Luis A., 19 Jun 2019
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Por Juan M., 7 Nov 2019

Por Jose f. G., 17 Abr 2019

Por Santiago S., 9 Mar 2019

Buen vino,paso por la boca sabroso y graso...buena relación calidad-precio

Por Piotr W., 16 Ene 2019

Por Jesús manuel D., 11 Ene 2019

Por Bernard D., 24 Dic 2018

Por Juanma A., 9 Sep 2018

Por Fernando L., 8 Sep 2018
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Por Juan F., 28 Mar 2019

Por Trinidad H., 2 Mar 2019

Por Carlos G., 12 Ene 2019

Por Ignacio J., 9 Dic 2018

Por Ricardo V., 8 Dic 2018

Por Miguel S., 24 Ago 2018

Por Vicente josé M., 12 Jun 2018

Por Eugenio C., 4 Jun 2018
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