Ribera del Duero
El Holgazán 2020
100% Tempranillo
11,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Este vino debe su nombre al pago en el que nacen la Tempranillo con el que se elabora. En el pago “El holgazán” de Tubilla del Lago (Tubilla deriva del término latino “tuillan” que significa toba, roca caliza) brota un cúmulo de viñas a 920 metros de altitud, con características singulares. Su situación privilegiada mirando al río Gromejón se ve influenciada por el microclimática de la sierra de Cervera.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
El Holgazan
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2020
Grado:
14% vol.
Producción:
45.500 botellas
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
De capa media con un atractivo color rojo picota brillante.
Nariz:
Destaca su intensidad aromática de frutos rojos, cítricos y notas minerales y de regaliz.
Boca:
Estructura media con taninos amables. Largo, dulce y persistente en ataque y fase final que destaca por su frescura por su acidez natural.
Impresión general:
Naturalidad con la mínima intervención y la máxima pureza.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Acompaña muy bien a platos de carne de ave, arroces con carnes, foie y cerdo ibérico. Igualmente apropiados para tapear.
Viñedo y elaboración
Nombre:
El Holgazán
Descripción:
Elaborado con uvas procedentes de los viñedos situados en el paraje “El Holgazán”, en Tubilla del Lago a 850 m de altitud con suelos arcillo-pedregosos.
Edad:
Viñedo plantado en 1992 y 1996.
Clima:
Continental.
Enólogo:
Marta Castrillo y César Maté
Cosecha:
Vendimia manual en cajas. Elaboración respetuosa con el medioambiente en todas las fases del proceso; desde la práctica de una viticultura ecológica y sostenible desde el origen hasta la última fase de producción en bodega. Vino con muy bajo contenido en sulfitos.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés de 300 litros y 6 meses en depósitos de hormigón.
Embotellado:
Sin estabilizar por frío.
11,25 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Bodegas Marta Maté
Ribera del Duero
Año de fundación: 2008
Superficie total de viñedo: 25 ha.
Superficie total de viñedo: 25 ha.
Marta Castrillo y Cesar Maté elaboraron por primera vez sus propios vinos en 2008, sacando al mercado 3.000 botellas de unos pocos viñedos de su propiedad.A este primer vino se le llamó
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2019 2018
Bastante bueno, lo volveré a comprar.
Muy bueno.