Lanzarote

El Grifo Tinto Colección 2018

100% Listán negro
15,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

La variedad Listán Negro, además de prefiloxérica y plantada a pie franco, es exclusiva de Canarias. En Lanzarote, por la arena volcánica que la cubre, da un vino singular, de poca estructura, original, aromático y amable. Destaca por sus sutiles notas a frutas rojas como la frambuesa y un ligero fondo balsámico en una boca que es eminentemente ligera y atlántica. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Grifo Tinto Coleccion
D.O.:
Lanzarote
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Listán negro

Cata

Vista:
Color rubí de capa media.
Nariz:
Sutiles notas a frutas rojas como la frambuesa y un ligero fondo balsámico.
Boca:
En boca se muestra muy vivo, fresco y expresivo, bien equilibrado, ligero y atlántico.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Maridaje:
Perfecto para maridar con arroces, carnes rojas, quesos curados y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La Listán Negro está cultivada a pie franco y en sistema tradicional. Utilizan únicamente la uva proveniente de determinadas fincas donde el grano de la baya es más pequeño y mayor la concentración.
Edad:
Uvas prefiloxéricas. Tienen entre 30 y 50 años de media.
Suelo:
Los suelos en los que se asientan los viñedos son suelos volcánicos, bien diferenciados e incluso rojos profundos sobre formaciones basálticas antiguas.
Clima:
Mediterráneo, semiárido subtropical. La precipitación media anual es inferior a 150 mm.
Cosecha:
Vendimia manual. La uva entra en bodega en cajas de 20 kilos.
Vinificación:
No se estruja la uva para evitar la rotura de los granos muy verdes o muy maduros del racimo; se realizan maceraciones cortas y a temperatura muy controlada; y separando los hollejos del mosto antes de finalizar la fermentación alcohólica.
Envejecimiento:
Algunas partidas se pasan por barrica.
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IVA incl. Botella de 75 cl.
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El Grifo Tinto Colección 2018
Lanzarote
15,90 €
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Opinión de los Socios

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Por Valentin H., Mié, 17/06/2020 - 22:30

Por Enric Z., Mar, 19/05/2020 - 11:33

Por Carlos C., Mié, 08/04/2020 - 18:14

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