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Côtes du Roussillon-Villages

DSM Vin D'Altitude 2017

39% Cariñena, 34% Syrah, 20% Garnacha, 7% Lledor pelut
0 valoraciones
91-93
Dunnuck
13,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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En este coupage dominado por la variedad Cariñena se vinifican por separado las distintas parcelas de donde proceden: La Garrigue, Les Dolmens y Le camps de l’Argent. Un tinto en el que podremos encontrar fragantes aromas de fruta en confitura y especias dulces que dan la bienvenida a una boca aterciopelada y envolvente

 

 

Ficha técnica

El productor:
Marca:
DSM Vin D Altitude
D.O.:
Côtes du Roussillon-Villages
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
39% Cariñena, 34% Syrah, 20% Garnacha, 7% Lledor pelut

Cata

Vista:
Color púrpura de capa baja.
Nariz:
Notas de mermelada de cereza negra, crema de mora, incienso y especias dulces.
Boca:
Aterciopelada y envolvente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2024 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ideal para acompañar con todo tipo de carnes.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Garrigue, Les Dolmens y Le camps de l’Argent
Descripción:
Viñedos situados a una altitud de entre 190 y 400 metros.
Suelo:
Suelos graníticos y arcillosos.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Vinificado en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

The 2017 Côtes du Roussillon Villages DSM is a blend of 39% Carignan, 34% Syrah, 20% Grenache, 7% Lledoner Pelut that, like the 2016, saw a touch of stems and aging all in concrete tanks. It reveals a beautiful bouquet of blackberries, plums, scorched earth and pepper. Medium to full-bodied, silky and elegant on the palate, with ultra-fine tannin, it's another terrific 2017 that shines for its purity and silkiness.

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DSM Vin D'Altitude 2017
Côtes du Roussillon-Villages
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