Vino de España

Dos Dedos de Frente 2019

92% Syrah, 8% Viogner
94
Parker
91
Suckling
24,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

La sensatez a la que hace referencia el nombre de este vino es el pilar sobre el que se ha sustentado Norrel Robertson para su elaboración. En este solido y estructurado tinto, la uva Syrah, acompañada de un pequeño porcentaje de Viognier, regala un coupage muy aromático, amplio y untuoso. Una referencia para enamorar a los los amantes de la variedad del Ródano.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Dos Dedos de Frente
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.64% vol.
Producción:
6.995 botellas
Variedad:
92% Syrah, 8% Viogner

Cata

Vista:
Potente y con un atractivo borde de color morado claro.
Nariz:
Profunda, compleja y cautivadora. Predominan los aromas de grosella negra, de violetas, de hoja de tabaco y de aceitunas negras.
Boca:
Redonda, solida y untuosa. El roble se muestra perfectamente integrado y el vino exhibe un largo y persistente final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2029 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con platos de carne roja, con guisos tradicionales y con recetas de legumbres contundentes.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca del Val.
Descripción:
Viñedos situados en el municipio de Villarroya de la Sierra a 950 metros de altitud sobre el nivel del mar.
Superficie:
2,4 hectáreas (2 de Syrah y 0,4 de Viognier).
Edad:
Viñedo plantado en el año 2000.
Suelo:
Cantos rodados.
Clima:
Continental. La 2019 fue una añada en la zona marcada por la maduración lenta de los frutos. Las precipitaciones en invierno y primavera fueron escasas. Julio y septiembre fueron testigos de temperaturas más cálidas comparadas con la media de los últimos años.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 20 kilogramos. Tuvo lugar a partir del 1 de octubre.
Vinificación:
Las uvas se almacenaron a 1-2 ºC durante 48 horas en una habitación fresca antes de ser trituradas suavemente y remojadas en frío durante otros 6 días. A continuación, se inició la fermentación con 'pigeages'.
Envejecimiento:
Crianza de 14 meses en diferentes distintos tipos de barricas desde los 500 a los 650 litros de capacidad.
Embotellado:
Tuvo lugar el 4 de marzo de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2019 Dos Dedos de Frente comes from two hectares planted in 2000 in the village of Villarroya de la Sierra with a selection from the Rhône on stony soils at 950 meters in altitude and also contains 8% Viognier. The two varieties were fermented together, trying to obtain a less austere wine with a softer texture and rounder tannins with good ripeness at 14.65% alcohol and abundant tannins. It matured for one year in 500- and 650-liter oak, and the oak feels better integrated. 6,700 bottles were filled in 2021.

James Suckling:

Attractive blackberry and blueberry aromas and flavors. Medium body. Firm and polished tannins. Flavorful finish. Solid wine. Unfiltered. Drink now or hold.

24,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Dos Dedos de Frente 2019
Vino de España
24,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018 2017 2016

By Juan carlos T., Vie, 29/07/2022 - 06:48

By Jesus A., Vie, 08/04/2022 - 08:52

By José Ángel N., Mar, 01/02/2022 - 17:10

Auténtico lujo asiático a precio español.Maravilloso añada tras añada

By jose maria U., Sáb, 03/07/2021 - 01:16

Excelente vino con un aroma inconfundible.

By Alberto F., Vie, 25/06/2021 - 19:58

seguir repitiendo

By Andres S., Sáb, 11/09/2021 - 12:10

By Francesc S., Mié, 09/03/2022 - 11:44

Tiene notas vegetales en boca que lo endurecen y lo alejan de la redondez y amabilidad típica de la syrah.

By Juan carlos R., Lun, 19/04/2021 - 17:25

By Hervé B., Sáb, 17/04/2021 - 17:05

sobrevaloradísimo. No veo esos 95 por ninguna parte.. entre amigos queda el tema

By Carles G., Sáb, 06/02/2021 - 18:13

By Clemente S., Mié, 20/01/2021 - 12:19

By Enrique S., Sáb, 12/12/2020 - 08:52

By F. javier A., Vie, 04/12/2020 - 19:04

By Alberto H., Mar, 27/10/2020 - 17:55
Ver más comentarios

By Peter H., Vie, 22/10/2021 - 16:58

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