Unidades limitadas
Ribera del Duero

Dominio de Atauta Albillo Mayor 2020

100% Albillo mayor
93
Parker
92
Peñín
28,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Descripción

En tierras de tintos también existen pequeñas joyas que no debemos perdernos. Es el caso de esta creación de Dominio de Atauta, que ha ido buscando cepa a cepa aquellas vides prefiloxéricas de Albillo mayor que les permitiera elaborar su blanco soñado. Para ello han empleado diferentes métodos de elaboración, que se unen en un coupage final que resulta frutal, floral, mineral y muy, muy fragante. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Dominio de Atauta Albillo Mayor
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Blanco
Añada:
2020
Grado:
12.5% vol.
Producción:
2.384 botellas
Variedad:
100% Albillo mayor

Cata

Nariz:
Floral, notas de pera, frutas de hueso y fondo mineral y balsámico. Tiza blanca y tomillo limonero, con apuntes anisados.
Boca:
Tenso, con una gran acidez. Centro de boca graso y redondo donde apenas se aprecia la barrica. Las frutas son las protagonistas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Mala, Valdegatiles y Llanos del Almendro.
Descripción:
Cepas prefiloxéricas situadas a 940 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Media de 138 años.
Suelo:
Arenas calcáreas con canto rodado, franco arenoso y arcilloso, todos ellos sobre lecho de roca calcárea de diferentes profundidades.
Clima:
Continental con rasgos mediterráneos. Inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos.
Enólogo:
Jaime Suárez
Vinificación:
Fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable con diversos métodos de elaboración: prensado directo, maceración con pieles (al estilo 'orange wine')...
Envejecimiento:
Crianza sobre lías en barricas de 600 litros de varios usos. Finalmente se ensamblan las diferentes elaboraciones hasta conseguir la formulación perfecta.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The first white they have produced, the 2020 Albillo Mayor Cepas Prefiloxéricas is made with grapes from single vines in the different vineyards. They did four different vinifications, pressing the bunches, some with skins, part in stainless steel and part in large barrel, as they thought this would add more nuance to the wine. They consider 2020 in their zone (which is very different to the rest of Ribera del Duero) to be similar to 2016, perhaps with less concentration. The wine has 12.6% alcohol and good acidity (it didn't go through malolactic), and it's very balsamic and medicinal, with white fruit and flowers after some time in the glass. It has a vibrant palate and is nicely textured, with a bitter twist in the finish. 2,316 bottles were filled in May 2020.

28,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

4,0
5 valoraciones
5
2
4
2
3
1
2
0
1
0

By Ivan P., Mar, 30/08/2022 - 09:15

By Alejandro G., Dom, 05/06/2022 - 08:31

By M rosa B., Lun, 07/03/2022 - 12:44

Simplemente sublime

By Félix M., Sáb, 22/01/2022 - 17:40

Poco tiempo lo he guardado, así que he pedido otra para dejarlo evolucionar mientras tanto 3,75 ☆ para un vino digno de ser admirado!!

By jose maria U., Mar, 18/01/2022 - 01:14

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO