Bourgogne
Domaine François Carillon Bourgogne Chardonnay 2016
100% Chardonnay
x3
34,90 € a partir de 3 uds.
35,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
El 90% del viñedo de Domaine François Carillon está plantado con Chardonnay por eso no es de extrañar el dominio magistral en la elaboración de esta variedad que exhibe la bodega borgoñona. Este blanco da buena cuenta de ello con su frescura y destacada presencia frutal que no enmascaran su fermentación y crianza en roble francés.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Domaine François Carillon Bourgogne Chardonnay
D.O.:
Bourgogne
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Chardonnay
Cata
Vista:
De color dorado brillante y límpido.
Nariz:
Aromas ricos y frescos a frutas maduras junto a notas de fruta exótica y cítricos y otras propias de una discreta crianza, sobre un fondo mineral y yodado.
Boca:
Plena de fruta jugosa (sensaciones a lima, pera y melocotón) y con un final fresco.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos ubicados en los pueblos de Puligny-Montrachet y Meursault.
Edad:
Entre 30 y 60 años.
Suelo:
Arcillo-calcáreo.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Fermentación realizada en barricas de roble (el 10% nuevas).
Envejecimiento:
12 meses de crianza en esas mismas barricas de roble con ligeros 'batonnages'.
x3
34,90 € a partir de 3 uds.
35,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Domaine François Carillon
Bourgogne
Año de fundación: 2010
Superficie total de viñedo: 16 ha.
Superficie total de viñedo: 16 ha.
Aunque el domaine fue fundado en 2010, sus raíces se hunden en las tierras de la Côte d´Or desde el siglo XVI. Una larga tradición familiar que sin duda impregna a sus elegantes
La bodega a fondo
Domaine François Carillon Bourgogne Chardonnay 2016
Bourgogne
x3
34,90 € a partir de 3 uds.
35,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
