Descripción

Antarès recibe su nombre por ser la principal estrella de la constelación de Escorpio, y es que Domaine Duseigneur practica los principios del cultivo biodinámico basados en los ritmos cósmicos. El resultado es un coupage a base de Garnacha y Mourvédre (Monastrell); ambas cultivadas en Lirac, al sur del valle del Ródano.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
14.0% vol.
Variedad
60% Garnacha, 40% Mourvèdre
Origen
Lirac

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Saint-Laurent-des-Arbres
Edad
50 años de edad.
Suelo
Arenoso-arcilloso y calizo.
Cosecha
Venidmia manual.