Domaine Bernard Michaut Petit Chablis 2021

A diferencia de su hermano Chablis, que procede de terruños con una composición de suelos que data del Jurásico Superior, las viñas de Chardonnay de las que nació este Petit Chablis hunden sus raíces en un firme de margas, no muy cálcareo y sin presencia de fósiles. Es por eso que nos encontramos ante un vino más ligero y afrutado y menos mineral. Famille Michaut elabora este blanco bajo su marca Domaine Bernard Michaut, que engloba a los segundos vinos del Domaine de la Motte.