Chablis

Domaine Bernard Michaut Petit Chablis 2018

100% Chardonnay
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Este vino ya no está disponible

Descripción

A diferencia de su hermano Chablis, que procede de terruños con una composición de suelos que data del Jurásico Superior, las viñas de Chardonnay de las que nació este Petit Chablis hunden sus raíces en un firme de margas, no muy cálcareo y sin presencia de fósiles. Es por eso que nos encontramos ante un vino más ligero y afrutado y menos mineral. Famille Michaut elabora este blanco bajo su marca Domaine Bernard Michaut, que engloba a los segundos vinos del Domaine de la Motte.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Domaine Bernard Michaut Petit Chablis
D.O.:
Chablis
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo:
No es muy calcáreo, margoso y sin presencia de fósiles.
Vinificación:
Fermentación en cubas de acero inoxidable termorreguladas.
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