Priorat

Doix 2015

55% Cariñena, 45% Garnacha.
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Parker
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Dunnuck
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Peñín
79,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Doix es el primer vino que la bodega empezó a elaborar en el año 1999. Es una selección de las mejores uvas de sus viñedos centenarios plantadas en pronunciadas pendientes de pizarra. Lleno de pureza, intensidad y muy equilibrado, es un vino que transmite fielmente la esencia del Priorato, con el que además la bodega homenajea a Joan Doix, la persona que preservó durante el siglo XX los viñedos familiares que hoy son el valor más preciado de Mas Doix. Un vino elegante y complejo, lleno de personalidad. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Doix
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
15% vol.
Producción:
3.100 botellas
Variedad:
55% Cariñena, 45% Garnacha.

Cata

Vista:
Color cereza picota.
Nariz:
Compleja. Soberbia expresión de fruta.
Boca:
Sabroso, amplio, fresco, fruta negra. Equilibrado y con buena acidez. Final largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Hasta 2028 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Carrillera de cerdo ibérico con salsa de ciruelas, risotto de calabaza y queso azul, lasagna de berenjenas y mozzarella.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Mas Doix
Descripción:
Laderas de pizarra situadas entre 350 y 450 metros de altura sobre el nivel del mar. Protegido por dos barreras naturales, el Montsant y la Sierra del Molló.
Área:
4 hectáreas
Edad:
Cariñena de 110 años y Garnacha de 80.
Suelo:
Laderas de pizarra (licorella).
Clima:
Invierno templado con nevada puntual en febrero. Primavera escasa en lluvias con temperaturas medias elevadas. Los 60 l./m2 caídos en junio permitió afrontar un julio con ola de calor y un agosto y septiembre más templados y secos.
Rendimiento:
300 gramos de uva por cepa.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 10 kilogramos entre el 15 de septiembre y el 25 de octubre de 2015. Sin prisa, pero sin pausa. Una vendimia tranquila.
Vinificación:
Selección en la viña y en la bodega con doble mesa de selección manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas.
Envejecimiento:
Crianza de 16 meses en barricas nuevas de roble francés.
Embotellado:
En marzo de 2017, sin clarificar ni filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Certainly riper and with a little less acidity, the 2015 Doix Costers de Vinyes Velles is a similar blend of 55% extremely old Cariñena and 45% very old Garnacha matured in new French oak barrels for 16 months. The fruit is black, and the palate reveals abundant, fine-grained tannins and integrated acidity. A powerful vintage for Doix. 3,100 bottles were filled in March 2017. - Luis Gutiérrez. 

Jeb Dunnuck:

The 2015 Doix Costers De Vinyes Velles comes from 55% old vine Carignan (110-year-old vines) and 45% Grenache (85-year-old vines) and was raised all in new French oak. A rich, concentrated, incredibly impressive Priorat, it has that classic smoky minerality as well as brilliant notes of plums, violets, graphite, roasted herbs, and chocolate. Full-bodied, deep, and incredibly concentrated, it stays balanced and pure, with a great finish. It’s going to benefit from 2-4 years of bottle age and keep for two decades. It might end up being one of the legendary Priorats out there.

79,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014 2012 2010

Por Ricardo M., Mar, 28/01/2020 - 13:56

Un Priorat mayúsculo!!

Por Eduard T., Dom, 29/12/2019 - 17:02

Pocos vinos pueden y podrán transmitir tanto el terroir como lo hace este GRAN VINO , a sus pies !!!!!!!

Por Miguel Ángel M., Dom, 21/07/2019 - 06:46

Tengo un problema, y es que lo he probado después de un secastilla 2014.Magnífico y caro como siempre el Doix !!!

Por jose maria U., Dom, 14/04/2019 - 19:15

Por Natxo C., Vie, 18/01/2019 - 17:34

Por Camila B., Lun, 14/01/2019 - 11:55

Por Jordi A., Mar, 11/12/2018 - 18:42

Por Rogerio A., Vie, 19/01/2018 - 19:03

Por Juan jesus C., Dom, 17/12/2017 - 08:12

Uno de mis preferidos del Priorat, un capricho para disfrutar de vez en cuando

Por Jose G., Dom, 11/06/2017 - 13:35

TAN SOLS LI FALLA EL PREU

Por Xavi P., Jue, 12/01/2017 - 07:12

Por Maricica S., Dom, 13/03/2016 - 13:51

Por Xavier V., Dom, 31/12/2017 - 08:59

GRAN VI...GRAN PREU!!!

Por Xavi P., Sáb, 14/05/2016 - 22:28

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