Yecla

Detrás de La Casa Garnacha tintorera 2015

100% Garnacha tintorera
91
Peñín
14,60 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Detrás de La Casa Garnacha tintorera forma parte del proyecto Uvas Felices, en el que participan distintos productores de varias denominaciones de origen de España en colaboración con la distribuidora Vila Viniteca. Este vino se elabora en Yecla (Murcia) por bodegas Castaño. Se trata de un vino cuya producción no llega a las 1.000 botellas. Con un ligero toque picante, acompañará a la perfección con tus carnes asadas favoritas.

Ficha técnica

El productor:
Marca:
Detras de La Casa Garnacha Tintorera
D.O.:
Yecla
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14.5% vol.
Producción:
1.330 botellas
Variedad:
100% Garnacha tintorera

Cata

Vista:
Color granate muy vivo.
Nariz:
En nariz es intenso y complejo, con un toque picante y especiado, recuerdos a pimienta negra bajo un fondo de fruta negra (cassís) y roja silvestre (grosella). Notas de hierbas mediterráneas (romero) y canela.
Boca:
En boca es un vino con buena estructura, de tanino concentrado, terroso y a la vez redondo. Es voluminoso y con una cierta sensación de peso que se alarga hasta un aromático final que recuerda a la fruta negra y a un toque ahumado.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Se recomienda decantar.
Maridaje:
Arroces con carne, guisos de carne, lechazo al horno y queso payoyo.

Viñedo y elaboración

Nombre:
"Las Gruesas" y "Las Gateras".
Descripción:
Viñedos situados en Yecla, Murcia.
Edad:
30 años.
Suelo:
Suelo calizo pedregoso.
Clima:
Clima cálido en el que estaca la escasez de precipitaciones.
Rendimiento:
1.500 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable entre 26 y 28ºC, con remontados diarios y una maceración de 15 días.
Envejecimiento:
Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 18 meses.
Embotellado:
Sin filtración previa. Embotellado en mayo de 2017.
14,60 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Detrás de La Casa Garnacha tintorera 2015
Yecla
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014

Por Maria francisca V., Dom, 16/02/2020 - 20:16

Genial Garnacha para disfrutar

Por Paco C., Mié, 20/02/2019 - 22:07

Una cantidad excesiva de sedimentos y corcho con un aspecto dudoso.En boca no convence.Lo probaré en otra ocasión.

Por Javier L., Dom, 04/02/2018 - 23:52

Por Lucia M., Dom, 12/11/2017 - 21:29

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