Descripción
Cvne, a pesar de ser una marca asociada tradicionalmente al vino de Rioja, elabora también un monovarietal de Verdejo en los límites de la D.O. Rueda. Se trata de un blanco joven y fresco que representa fielmente las mejores cualidades de los vinos de la zona, con sus característicos toques frutales y florales.
Ficha técnica
Cata
Vista
Color amarillo pálido verdoso.
Nariz
Buena intensidad aromática, destacando flores blancas, fruta exótica y notas balsámicas.
Boca
Su entrada en boca es suave y marcada por una buena expresividad, con paso equilibrado. Tiene un final con un toque de amargor que le da largura y frescura en la retronasal.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Perfecto tanto solo como en aperitivos o acompañado con mariscos, pescados e incluso con salsas exóticas.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos ubicados dentro de los límites de la D.O. Rueda propiedad de Cvne.
Vinificación
Tras un suave prensado se obtiene el mosto flor. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La uva entró en bodega en condiciones excelentes de sanidad.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2023
Añadas: 2023 2021 2020 2019
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Un rueda muy correcto